到底應(yīng)不應(yīng)該給攜帶Ⅰ型糖尿病基因的孩子喝牛奶呢？法國媒體引用《美國醫(yī)學(xué)會雜志》的一篇研究發(fā)現(xiàn)介紹道，喝牛奶并不會增加孩子患Ⅰ型糖尿病的幾率。

這項研究由美國匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心匹茲堡兒童醫(yī)院研究人員發(fā)起，以2159名嬰兒為樣本。這些嬰兒的家族均受到Ⅰ型糖尿病困擾，因此，這些嬰兒也是患病風(fēng)險基因的攜帶者。樣本隨機(jī)分為兩個小組，一個小組(1081人)飲用蛋白質(zhì)(酪蛋白)被高度水解后的牛奶，另一個小組(1078人)則飲用普通牛奶。

飲用期持續(xù)了2個月，即持續(xù)至這些嬰兒成長到6至8個月，期間，牛奶成為他們獲取蛋白質(zhì)的唯一飲食途徑。隨后為了統(tǒng)計發(fā)病率，這些嬰兒的健康數(shù)據(jù)被跟蹤了10年。

結(jié)果表明，飲用普通牛奶的孩子中有82人患上Ⅰ型糖尿病，占該組總?cè)藬?shù)的7.6%;而飲用脫去蛋白質(zhì)的牛奶的孩子中有91人患病，占8.4%。由此可見，嬰幼兒時期喝牛奶并不會提高患Ⅰ型糖尿病的風(fēng)險。

兒科專家多蘿西•貝克爾(Dorothy Becker)認(rèn)為，在研究人員歷經(jīng)超過15年的努力后，這個結(jié)論終結(jié)了牛奶是否會增加患上Ⅰ型糖尿病幾率的疑問，也免除了修改相關(guān)疾病飲食建議的需要。

（原標(biāo)題：美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)牛奶不會增加Ⅰ型糖尿病風(fēng)險）