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研究發(fā)現(xiàn):全脂牛奶有利于心臟健康

觀察

2018年02月02日

據(jù)韓國媒體報道,與無脂肪或低脂肪牛奶相比,脂肪豐富的牛奶反而對心臟更好。

丹麥哥本哈根大學(xué)研究小組研究發(fā)現(xiàn),未去除脂肪的牛奶即全脂牛奶能使血液中高密度脂蛋白膽固醇數(shù)值增加。如果總膽固醇數(shù)值非常高,心臟疾病或腦中風(fēng)、血管疾病發(fā)病率也會提高。但被稱為好膽固醇的是HDL,壞膽固醇被稱為低密度脂蛋白(LDL)。

研究小組表示,此次研究結(jié)果表明,全脂牛奶不僅不比無脂肪或低脂肪牛奶差,反而更有利于人體健康。 

研究小組以18名身體健康的志愿者為對象,為期3周,志愿者們每日攝入脫脂牛奶或全脂牛奶500ml。依據(jù)攝取的牛奶種類來測量其如何對HDL或LDL膽固醇數(shù)值產(chǎn)生影響。結(jié)果顯示,脂肪豐富的牛奶會增加HDL 膽固醇數(shù)值,有利于心臟健康。

(原標(biāo)題:研究:全脂牛奶對心臟更好)

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來源: 作者:高曉燕

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