每位女性都有過這樣的經(jīng)歷，在每月的特殊時(shí)期會(huì)對(duì)巧克力產(chǎn)生極其強(qiáng)烈的渴望。當(dāng)你遭受著胃痙攣和意想不到的痛苦時(shí)，你只想要沉迷于美味的糖品，分散自己的痛苦。這時(shí)，你的腦海中只回蕩著一個(gè)詞：巧克力。雖然很多女性在痛苦的時(shí)候?yàn)樽约簻?zhǔn)備了巧克力，但又有多少女性真正產(chǎn)生疑問，為什么如此渴望在特殊時(shí)期吃巧克力？澳大利亞高級(jí)執(zhí)業(yè)認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)師梅勒尼•麥格賴斯(Melanie McGrice)最近發(fā)表了一篇博客文章，解釋了這個(gè)問題。

英國(guó)媒體1月16日?qǐng)?bào)道稱，多數(shù)人普遍認(rèn)為這一切都源于月經(jīng)周期中發(fā)生的激素失衡。在月經(jīng)開始階段，女性的黃體酮和雌激素水平逐漸下降，這會(huì)使女性變得饑餓。同時(shí)血清素(5-羥色胺)水平也開始下降，伴隨著皮質(zhì)醇水平的穩(wěn)步上升。壓力荷爾蒙的增加，那些使人開心的荷爾蒙會(huì)相應(yīng)減少，女性會(huì)變得十分渴望含糖食物，而含糖食物則可以提高女性的血清素水平，使她們重新?lián)碛泻眯那椤?/p>

盡管許多人信服這個(gè)理論，但麥格賴斯承認(rèn)并沒有明確的證據(jù)表明荷爾蒙失調(diào)導(dǎo)致女性月經(jīng)時(shí)對(duì)巧克力的渴望。她引用了一個(gè)2004年的研究來證明自己的觀點(diǎn)，研究人員通過比較西班牙和美國(guó)女性對(duì)巧克力渴望的原因，發(fā)現(xiàn)許多美國(guó)女性選擇月經(jīng)周期作為他們最想吃巧克力的時(shí)間。而一些西班牙婦女則表示她們?cè)谕聿突蚬ぷ鲿r(shí)間里都很喜歡吃巧克力，而并非在特殊時(shí)期。根據(jù)這個(gè)研究，人們相信對(duì)巧克力的渴望實(shí)際源于自己心理的暗示。很多女性會(huì)把自己月經(jīng)時(shí)期和吃巧克力聯(lián)系在一起，所以她們會(huì)在月經(jīng)周期之前或之中身體自動(dòng)產(chǎn)生巧克力渴望。

最后，麥格賴斯總結(jié)說：“回顧了這些研究之后，我認(rèn)為在月經(jīng)時(shí)期渴望巧克力是生理學(xué)，心理學(xué)和文化調(diào)節(jié)的混合體。在女性的來月經(jīng)的日子里，荷爾蒙的變化讓我們感到壓力和疲憊，我們?cè)噲D通過沉迷于最喜歡的食品來消除這種壓力。所以月經(jīng)期其實(shí)就是渴望高脂肪和糖類食物的循環(huán)時(shí)期。”

（原標(biāo)題：女性經(jīng)期喜歡吃巧克力？澳營(yíng)養(yǎng)師揭秘緣由）