近日，重慶市南川區(qū)太平場鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李燦帶領鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室、鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)消安辦等職能部門深入太平場鎮(zhèn)中心校、中心幼兒園實地檢查學校秋季開學期間的食品消防安全工作。

在檢查過程中，李燦鎮(zhèn)長認真聽取了學校譚潤鋒校長對學校食堂及消防安全管理的工作匯報和食堂管理負責人的具體介紹后；深入廚房操作間、庫房儲存室、食品留樣柜房學生食堂供應廳等地實地檢查了食品衛(wèi)生安全情況。檢查組還對從業(yè)人員是否進行身體健康體檢、采購豬肉、蔬菜等食品原輔材料是否實行定點采購和向供貨單位索票索證、是否建立購進記錄、公用餐具清洗與消毒記錄等內容，在檢查中發(fā)現(xiàn)食堂電路不規(guī)范和學生餐具清洗處不防滑的問題，要求學校整改。譚校長表示立即加以完善。

李燦鎮(zhèn)長對學校在食品及消防安全方面做出的成績表示高度肯定，并強調：“食品安全關系廣大師生身體健康，關系社會和諧穩(wěn)定，關系祖國的未來，學校務必要高度重視，全力抓好食品及消防安全管理工作；爭創(chuàng)我鎮(zhèn)衛(wèi)生和食品及消防安全先進”。

（原標題：重慶南川區(qū)開展學校食堂食品安全專項檢查）