談奶粉“色變”各國(guó)紛推限購(gòu)令

“偌大一個(gè)中國(guó)，如果嬰兒都要靠外國(guó)奶粉來(lái)供養(yǎng)，全世界也養(yǎng)不起，但這個(gè)問(wèn)題根源也很清楚，就是食品安全問(wèn)題，更是誠(chéng)信問(wèn)題，我們的企業(yè)要取信于民，要有最起碼道德底線。”近日，中國(guó)駐德國(guó)大使史明德在接受中國(guó)之聲專訪時(shí)說(shuō)道，談到國(guó)人搶購(gòu)德國(guó)奶粉的現(xiàn)象讓他覺(jué)得很傷心。其實(shí)不止德國(guó)，在歐美等國(guó)，愈演愈烈的海外奶粉搶購(gòu)潮無(wú)疑變相搶食了這些國(guó)家給予本國(guó)嬰幼兒群體的優(yōu)惠補(bǔ)貼，勢(shì)必引發(fā)當(dāng)?shù)鼐用竦牟粷M，引起相關(guān)國(guó)家政府的高度重視，迫使他們對(duì)奶粉下達(dá)限購(gòu)令，有些地方甚至對(duì)中國(guó)游客禁售奶粉。

與他有同樣感受的還有君樂(lè)寶乳業(yè)的創(chuàng)始人魏立華，被問(wèn)到酸奶起家的君樂(lè)寶，在已經(jīng)有了這么大的市場(chǎng)占額的情況下，為什么還要進(jìn)軍奶粉市場(chǎng)，魏立華表示，想做奶粉的出發(fā)點(diǎn)是一次親眼目睹中國(guó)同胞海外代購(gòu)被拒深深刺痛他的心，作為中國(guó)乳業(yè)的一員，”君樂(lè)寶勢(shì)必要壓上身家，讓中國(guó)寶寶喝上中國(guó)的好奶粉“

中國(guó)乳業(yè)想發(fā)力，從業(yè)者也在努力，問(wèn)題在哪?

并非質(zhì)量問(wèn)題 國(guó)產(chǎn)奶粉短板在哪里

農(nóng)業(yè)部從2009年開(kāi)始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳菌落總數(shù)17.3萬(wàn)個(gè)/毫升，個(gè)別企業(yè)低于2萬(wàn)個(gè)/毫升，大大高于歐盟50萬(wàn)個(gè)/毫升的標(biāo)準(zhǔn)。原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、資深乳業(yè)專家王丁棉之前曾表示，從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國(guó)乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國(guó)牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達(dá)國(guó)家牛奶相似。

就拿異軍突起的君樂(lè)寶奶粉來(lái)說(shuō)，已經(jīng)獲得英國(guó)BRC和德國(guó)IFS雙重認(rèn)證，BRC是食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，由英國(guó)零售商協(xié)會(huì)制定，代表歐盟食品安全的最高標(biāo)準(zhǔn)，是奶粉行業(yè)一個(gè)最高的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這次認(rèn)證，充分體現(xiàn)國(guó)產(chǎn)奶粉與國(guó)外奶粉品質(zhì)無(wú)差別。

那么國(guó)產(chǎn)奶粉的短板到底在哪里呢?——消費(fèi)者信心。“毀樹(shù)容易栽樹(shù)難”，市場(chǎng)信心可以在一日內(nèi)跌到谷底，想要重拾卻艱難得多。中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員陳君石就坦言，不敢讓孩子喝國(guó)產(chǎn)奶粉“是一個(gè)心態(tài)問(wèn)題“。

嚴(yán)策得民信 最嚴(yán)食品安全法出臺(tái)

自今年5月以來(lái),在三個(gè)月的時(shí)間內(nèi),國(guó)家食藥監(jiān)總局連續(xù)對(duì)覆蓋國(guó)內(nèi)100家乳粉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和部分進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行了七次高密度的抽檢行動(dòng)。在上月末召開(kāi)的“2015年上半年食品安全抽檢情況”新聞發(fā)布會(huì)上,食藥監(jiān)總局指出了抽檢行動(dòng)所暴露的行業(yè)問(wèn)題:在全國(guó)現(xiàn)有的85家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)中,抽檢不合格的大多是中小企業(yè),主要問(wèn)題集中在產(chǎn)品的標(biāo)簽不合格、生產(chǎn)過(guò)程不符合安全標(biāo)準(zhǔn)等方面,其次,這些中小乳企還普遍存在管理制度落實(shí)不到位的情況,是乳業(yè)新政實(shí)施過(guò)程中最急需整頓的領(lǐng)域。

對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,我國(guó)乳業(yè)的監(jiān)管政策已經(jīng)達(dá)到全球最嚴(yán)的高水準(zhǔn),但由于新政實(shí)施不到位,仍有部分小企業(yè)鉆法律空子,偷工減料、渾水摸魚(yú)。因此專家建議建立相應(yīng)的高壓法律機(jī)制，用嚴(yán)格執(zhí)法徹底威懾這些不良企業(yè),完全封堵政策漏洞，才能加快其淘汰進(jìn)程，將這些不良者踢出局。

同時(shí),抽檢報(bào)告還顯示：部分市場(chǎng)占有率較高的大型本土乳企在產(chǎn)品質(zhì)量的合格率上保持著一貫的高水準(zhǔn)，成為重塑消費(fèi)者信任的主力軍。其中專注乳業(yè)20年的君樂(lè)寶乳業(yè)將奶源作為質(zhì)量管理的第一道生命線,大力加強(qiáng)奶源建設(shè)，在全國(guó)范圍建設(shè)大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)6個(gè),在牧場(chǎng)建設(shè)、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖等方面達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平,原奶主要指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

堅(jiān)持品質(zhì)，市場(chǎng)回溫指日可待

事實(shí)上，經(jīng)過(guò)這些年的沉淀，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)已經(jīng)在慢慢回溫，例如君樂(lè)寶奶粉上市一年多來(lái),銷(xiāo)售額已經(jīng)突破6億,先后拿下2014年雙十一、2015年618等電商節(jié)銷(xiāo)售冠軍。實(shí)惠的價(jià)格直逼進(jìn)口奶粉的高價(jià)，過(guò)硬的質(zhì)量也慢慢的贏得了消費(fèi)者的口碑和信任。

可見(jiàn)在國(guó)家加大力度整理市場(chǎng),企業(yè)自身品質(zhì)過(guò)硬的情況下，國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任將會(huì)慢慢回溫。所以國(guó)內(nèi)乳業(yè)堅(jiān)持品質(zhì)，國(guó)家監(jiān)管加大力度，是中國(guó)寶寶喝上自己家放心奶粉的關(guān)鍵。