在中國奶價持續(xù)走低、“賣奶難”發(fā)酵之際，國際四大會計師事務所之一的畢馬威１５日發(fā)布報告稱，中國乳制品行業(yè)長期仍將呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。

畢馬威的調(diào)研報告稱，由于人均奶類消費量仍有較大提升空間，中國的乳制品行業(yè)仍將在未來中長期呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢。

報告稱，中國的乳制品市場空間仍在繼續(xù)擴大，奶源受到更大程度的重視，乳企的新舊更替、份額及座次變換也令競爭變得更為激烈。國際乳企的進入、中國乳企的“出海”亦增加了中國乳業(yè)的影響力及未來的想象空間。

針對不少省市出現(xiàn)的“賣奶難”和“倒奶”現(xiàn)象，畢馬威中國消費品業(yè)合伙人王銳說：“根本的原因就是供應不穩(wěn)定，目前國內(nèi)大部分原奶還都是由廣大散戶奶農(nóng)供應的，由于規(guī)?；什桓?，散戶更注重短期利益，奶價上漲，就跟風買牛，奶價下跌，就殺牛倒奶。”

報告稱，對于中國乳企而言，奶源是關鍵，未來幾年集約化飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖和牧場建設將會得到迅速發(fā)展，但乳制品市場的競爭將更趨激烈，原奶供應及安全、進口奶的沖擊、渠道格局變化及轉(zhuǎn)型等問題也在考驗著中國乳企。如何把握市場趨勢及方向，并通過差異化競爭提升份額，將是關鍵所在。