“食品在我國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)總交易額中所占比例正不斷提升，但網(wǎng)售食品目前存在不少問(wèn)題。”昨天，思念食品董事長(zhǎng)李偉、華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東等食品企業(yè)掌門(mén)人，以自身的網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)為例直指網(wǎng)售食品從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)都存在隱患，并呼吁相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管。

■問(wèn)題

隱患貫穿產(chǎn)銷(xiāo)全鏈條

李偉表示，作為食品企業(yè)負(fù)責(zé)人，出于調(diào)研市場(chǎng)的目的，他曾多次網(wǎng)購(gòu)食品，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)售食品存在的食品安全隱患遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道，“這些有安全隱患的食品銷(xiāo)售商以銷(xiāo)售各類(lèi)特色自制食品、進(jìn)口食品或土特產(chǎn)為主。”

首先，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在大量“三無(wú)”產(chǎn)品。目前在電商平臺(tái)銷(xiāo)售食品的個(gè)體商家，大部分是沒(méi)有從事食品行業(yè)所需要的生產(chǎn)、流通、衛(wèi)生許可證的；很多自制食品主要來(lái)自家庭作坊和小食品廠，大多不具備消毒、檢疫等衛(wèi)生檢測(cè)手段，經(jīng)營(yíng)條件難以達(dá)到衛(wèi)生、環(huán)保部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上就埋下了食品安全隱患。對(duì)于這些問(wèn)題，銷(xiāo)售這些食品的電商平臺(tái)基本都不干預(yù)。

其次，在流通環(huán)節(jié)，網(wǎng)售食品的混合配送存在較高的污染風(fēng)險(xiǎn)。“在我國(guó)目前的社會(huì)化物流體系里，還沒(méi)有建立起單獨(dú)的食品物流配送體系，一些包裝簡(jiǎn)單的食品都是和其他產(chǎn)品一起混合配送的。這就導(dǎo)致了一個(gè)問(wèn)題——即便網(wǎng)售食品是從正規(guī)渠道進(jìn)的貨，也無(wú)法保證產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的安全可靠。”李偉表示。

最后，在消費(fèi)環(huán)節(jié)，當(dāng)網(wǎng)購(gòu)食品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，不少消費(fèi)者都面臨維權(quán)難題。很多小的食品網(wǎng)店都沒(méi)有實(shí)體店，也沒(méi)有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，更無(wú)法出具正規(guī)發(fā)票，所以即便消費(fèi)者發(fā)起投訴，也很難找到賣(mài)家。

■分析

線上線下標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一

擁有金六福等知名品牌的華澤集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東，昨天也以自己在網(wǎng)上買(mǎi)到假冒白酒后遭遇不退貨的經(jīng)歷為例表示，目前我國(guó)線上線下食品交易的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，縱容了網(wǎng)售食品的亂象，長(zhǎng)期來(lái)看不利于我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展。

“線下正規(guī)的食品實(shí)體店一般都會(huì)自覺(jué)守法，不銷(xiāo)售假冒偽劣食品，即便真的發(fā)生問(wèn)題，一般也都會(huì)依法賠償消費(fèi)者，而一些線上食品店和電商平臺(tái)卻做不到這些。同樣是銷(xiāo)售食品，線上線下卻執(zhí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，這無(wú)論對(duì)線下商家還是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是不公平的。”吳向東說(shuō)。

■建議

明確各方責(zé)任

“我國(guó)對(duì)網(wǎng)售食品的監(jiān)管基本處于空白狀態(tài)，無(wú)法對(duì)網(wǎng)銷(xiāo)食品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售渠道等進(jìn)行有效的監(jiān)管。加之網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售的違法成本較低，違法者很容易地就能更換地址后繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，所以很難對(duì)其進(jìn)行徹底查處。”面對(duì)網(wǎng)售食品隱患較多、監(jiān)管乏力的現(xiàn)狀，李偉認(rèn)為，國(guó)家應(yīng)當(dāng)出臺(tái)全國(guó)性的監(jiān)管法規(guī)，來(lái)規(guī)范對(duì)網(wǎng)售食品的監(jiān)管，讓網(wǎng)絡(luò)食品交易各個(gè)環(huán)節(jié)的參與者都承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

據(jù)記者了解，對(duì)于網(wǎng)售食品的監(jiān)管問(wèn)題，食品安全法修訂草案中已經(jīng)專(zhuān)門(mén)增加了新的規(guī)定，比如要求第三方平臺(tái)的提供者承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。