去年在我國(guó)各地發(fā)生的倒奶殺牛事件現(xiàn)象備受關(guān)注，破局行業(yè)困境很是艱難。然而昨天，由原蒙牛人創(chuàng)立的中鼎牧業(yè)與中國(guó)鼎暉投資在京聯(lián)合宣布，后者向中鼎注資1.4億元，助力中鼎牧業(yè)帶動(dòng)大量落后的中小牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！　　　　?/p>

■亮相

7名原蒙牛人另起爐灶

自2008年三聚氰胺事件以后，新建牧場(chǎng)受到國(guó)內(nèi)外乳企的高度重視，恒天然、雅培、現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧等紛紛跑馬圈地。

然而，昨天首次公開亮相的中鼎牧業(yè)總裁孫國(guó)強(qiáng)卻表示，中鼎牧業(yè)并非通過新建牧場(chǎng)進(jìn)行增量提升，而是進(jìn)行“存量整合”，將目光聚焦占現(xiàn)有中國(guó)牧場(chǎng)70%的中小牧場(chǎng)，對(duì)這些牧場(chǎng)，中鼎通過輸出技術(shù)、管理和資源優(yōu)勢(shì)實(shí)行統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)盈利。

這家名不見經(jīng)傳的中鼎牧業(yè)緣何號(hào)稱能有如此管理能力？記者注意到，孫國(guó)強(qiáng)是原蒙牛奶源中部總經(jīng)理。中鼎牧業(yè)于2013年5月成立，包括孫國(guó)強(qiáng)在內(nèi)，現(xiàn)中鼎牧業(yè)的8名核心管理人員中，7名都是曾經(jīng)的蒙牛資深管理者，如原蒙牛河北地區(qū)、京津地區(qū)奶源總經(jīng)理咸玉惺；原蒙牛奶源西部中心總經(jīng)理包國(guó)庫(kù)等，他們?cè)谌闃I(yè)都有15年以上的工作經(jīng)歷。

孫國(guó)強(qiáng)表示，中國(guó)有70%的奶牛養(yǎng)殖在千頭以下的中小牧場(chǎng)，總量約有600萬頭奶牛，這些中小牧場(chǎng)的養(yǎng)殖水平和產(chǎn)業(yè)化水平較低，是去年“倒奶殺牛”的重要內(nèi)在原因之一。這些中小牧場(chǎng)普遍存在飼養(yǎng)成本高、奶牛單產(chǎn)低、品質(zhì)不穩(wěn)定、技術(shù)指導(dǎo)缺和抗風(fēng)險(xiǎn)能力低的問題，直接影響了中國(guó)奶業(yè)整體的養(yǎng)殖效益和競(jìng)爭(zhēng)力。中鼎的目標(biāo)就是要去年那種倒奶殺牛的現(xiàn)象不再重現(xiàn)。

承包模式降成本扭虧為盈

“改變現(xiàn)狀”對(duì)于中鼎來說應(yīng)該是有了初步成果。

孫國(guó)強(qiáng)表示，中鼎牧業(yè)的存量整合主要包括三種模式，收購(gòu)資產(chǎn)特別好的牧場(chǎng)、戰(zhàn)略投資以及托管承包。其中主要是托管模式，即對(duì)于合作的中小牧場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，中鼎統(tǒng)一派遣包含場(chǎng)長(zhǎng)、獸醫(yī)、財(cái)務(wù)、數(shù)據(jù)員等在內(nèi)的6人小組，全程全權(quán)執(zhí)行牧場(chǎng)的日常管理。從養(yǎng)牛前的飼草、飼料和設(shè)備的配置，到奶牛的養(yǎng)殖繁育，再到養(yǎng)牛后的擠奶與銷售，都由中鼎統(tǒng)一管理。

對(duì)于利益的分配，則以承包金或者分紅的方式由作為產(chǎn)業(yè)所有者的養(yǎng)殖戶和中鼎團(tuán)隊(duì)共同分享。

“用這種托管模式，與新建牧場(chǎng)相比，投資資金只需十分之一，還減少了土地流轉(zhuǎn)、基建投資、新奶牛場(chǎng)建立時(shí)間。”孫國(guó)強(qiáng)表示，牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本也比之前下降20%。

孫國(guó)強(qiáng)給記者算了一筆賬，在中鼎已托管6個(gè)月以上的22個(gè)牧場(chǎng)中，每頭牛單產(chǎn)平均提升6.53噸，月利潤(rùn)共計(jì)增加130萬元，均實(shí)現(xiàn)3個(gè)月扭虧，6個(gè)月盈利。

以中鼎托管的600頭存欄量的三農(nóng)嘉華牧場(chǎng)為例，奶牛單產(chǎn)從20公斤增至27.5公斤，增長(zhǎng)37.5%；牧場(chǎng)效益則扭虧為盈，從合作前的每月虧損5萬，增長(zhǎng)至每月盈利15萬元。

鼎暉投資再次看好“蒙牛人”

中鼎的托管模式也引來了投資人的青睞，而這投資人與中鼎也是有緣。

昨天舉行的“鼎鼎合作”簽約儀式上，鼎暉投資總裁焦震以及董事總經(jīng)理王振宇均出席發(fā)布會(huì)，鼎暉六名創(chuàng)始合伙人中來了兩名，其對(duì)于這筆1.4億“小單子”的關(guān)注可見一斑。據(jù)記者了解，這是鼎暉第三次青睞“蒙牛人”。此前，鼎暉曾成功投資蒙牛乳業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)。現(xiàn)代牧業(yè)是曾經(jīng)的蒙牛人鄧九強(qiáng)創(chuàng)建。

鼎暉在中國(guó)乳業(yè)低迷期向中鼎牧業(yè)投資，對(duì)此，王振宇坦陳，“中鼎牧業(yè)確實(shí)和以往我們?cè)谀虡I(yè)的投資方向不太一樣，不過中鼎關(guān)注現(xiàn)有的占比七成的牛場(chǎng)的管理提升，這是奶業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的客觀需求，也是奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)趨勢(shì)”。

據(jù)悉，中鼎此次獲得第一輪融資總金額4億元，孫國(guó)強(qiáng)表示，另外的2.6億元來自產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)人士。對(duì)于具體股權(quán)結(jié)構(gòu)，孫國(guó)強(qiáng)則表示不方便透露。

對(duì)于未來是否繼續(xù)投資中鼎，王振宇表示，投資是根據(jù)公司發(fā)展需要分階段進(jìn)行的，企業(yè)一下子給了很多錢也未必是好事情。

據(jù)了解，目前中鼎已經(jīng)整合管理32家牧場(chǎng)，奶牛存欄量達(dá)到2.5萬頭，是輻射華北地區(qū)最大的牧業(yè)管理公司。目前牧場(chǎng)日均產(chǎn)鮮奶260噸，主要供給蒙牛、伊利、光明乳業(yè)和君樂寶等公司。昨天，中鼎牧業(yè)又與泰和牧業(yè)等三家中小牧場(chǎng)簽署了合作托管協(xié)議。

“去年的倒奶事件中，中鼎承包的牧場(chǎng)沒有倒一滴奶”，孫國(guó)強(qiáng)表示，中鼎計(jì)劃到2015年年底整合的中小牧場(chǎng)達(dá)到100個(gè)，奶牛存欄量達(dá)到10萬頭，平均每周整合一個(gè)牧場(chǎng)，全年至少還需要投入5億元資金，盈利目標(biāo)在3000萬左右。

“目前公司主要聚焦消費(fèi)能力強(qiáng)的京津冀華北地區(qū)”，孫國(guó)強(qiáng)表示，公司目前資金非常充裕，但第二輪融資也在籌備中，未來走上資本道路是順理成章的事情。

與生產(chǎn)企業(yè)博弈將是最大挑戰(zhàn)

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉琳認(rèn)為，中鼎牧業(yè)開展存量整合，有利于中國(guó)奶業(yè)水平的整體提升，保障了奶戶、奶企和消費(fèi)者的全體利益，不僅大有可為，更具有借鑒意義。

“中國(guó)中小型牧場(chǎng)企業(yè)幾乎沒有議價(jià)權(quán)。”國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利表示，中鼎的托管模式能夠?qū)⒎稚⒆兂杉?，將游擊?duì)變成正規(guī)軍，這是一種積極的探索。

對(duì)于中鼎的模式，業(yè)內(nèi)專家普遍持贊同的態(tài)度，普天盛道董事長(zhǎng)雷永軍表示，這種“酒店管理”式的牧場(chǎng)模式很符合我國(guó)當(dāng)前的奶業(yè)國(guó)情。

雷永軍以走重資產(chǎn)的現(xiàn)代牧業(yè)為例稱，現(xiàn)代牧業(yè)耗費(fèi)巨資買牛養(yǎng)牛，建萬頭牧場(chǎng)，盡管下游有蒙牛等承接奶源，但是現(xiàn)代牧業(yè)其實(shí)也很擔(dān)心，鮮奶一出產(chǎn)，就是劣勢(shì)，若無人收奶，對(duì)于企業(yè)來說將是致命的，這也是現(xiàn)代牧業(yè)為何做自己品牌的終端產(chǎn)品的原因所在。那么對(duì)于輕資產(chǎn)的中鼎牧業(yè)來說，盡管其現(xiàn)在包銷承包牧場(chǎng)的奶源，但是將來其發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)，和生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)系博弈或是其最大的挑戰(zhàn)。