2月5日消息 山東省畜牧獸醫(yī)局、山東省物價(jià)局、山東省工商行政管理局近日下發(fā)《關(guān)于建立生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)制的意見》，要求山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)根據(jù)市場供求和成本變化等情況，在聽取奶農(nóng)代表、乳品企業(yè)等相關(guān)方意見基礎(chǔ)上，測算出生鮮乳成本價(jià)格。山東省生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)將以生鮮乳成本價(jià)為基礎(chǔ)，綜合考慮奶牛飼養(yǎng)、生鮮乳流通、乳品加工等環(huán)節(jié)成本和合理利潤空間，以及淡旺季市場需求等因素，確定生鮮乳交易參考價(jià)。

山東省生鮮乳收購價(jià)格從2014年3月份開始持續(xù)走低，11、12月份急劇下滑。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局信息中心監(jiān)測，今年1月12日—1月18日這周，山東省生鮮乳價(jià)格為3.16元/公斤，同比下降29.62%。記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，山東省生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)將通過公告形式，原則上每季度發(fā)布一次生鮮乳交易參考價(jià)，當(dāng)成本價(jià)格變化較大、遇有重大事件、奶業(yè)波動(dòng)頻繁時(shí)，根據(jù)實(shí)際及時(shí)發(fā)布交易參考價(jià)。根據(jù)這個(gè)意見，今年山東省要規(guī)范生鮮乳購銷合同執(zhí)行，各級(jí)工商、物價(jià)、畜牧部門加大指導(dǎo)檢查力度，督促生鮮乳購銷雙方規(guī)范合同簽訂、切實(shí)履行合同規(guī)定義務(wù)。在合同中，要明確生鮮乳交易過程中數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和違約責(zé)任等。