自去年以來，國(guó)內(nèi)奶源供需形勢(shì)驟然變化，“奶荒”突變?yōu)閲?yán)重“過剩”。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的奶價(jià)已從2013年的6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤，全國(guó)各地頻現(xiàn)倒奶、殺牛事件。近日，隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)奶價(jià)之間的差距進(jìn)一步擴(kuò)大，大型乳企正計(jì)劃加大國(guó)外原奶使用量，由此又將可能引發(fā)新一輪國(guó)內(nèi)本地原奶的“降價(jià)潮”。面對(duì)這一奶業(yè)“寒冬”，山東農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)得益乳業(yè)秉承責(zé)任為先的理念，堅(jiān)持不降價(jià)、不拒收，寧虧企業(yè)不虧奶農(nóng)，不斷將奶農(nóng)的壓力轉(zhuǎn)嫁到自身。

面對(duì)原奶價(jià)格持續(xù)走低，毫無疑問奶農(nóng)首當(dāng)其沖。在這樣的背景下，出于奶源及市場(chǎng)保護(hù)，國(guó)內(nèi)一些責(zé)任奶企仍在積極收奶，在銷量不充分的情況下采取原奶噴粉入庫(kù)的方式，但這樣做對(duì)于本土乳企而言企業(yè)壓力很大。

記者從山東省內(nèi)最大低溫乳企山東得益乳業(yè)了解到，截至目前，得益乳業(yè)在原奶收購(gòu)方面已經(jīng)虧損5000多萬元，且每天仍有過剩原奶收入企業(yè)。得益乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：“現(xiàn)在整個(gè)行業(yè)原奶過剩，部分乳企開始對(duì)奶農(nóng)采取壓價(jià)、拒收的措施，得益乳業(yè)秉承一貫的作風(fēng)——堅(jiān)持對(duì)奶農(nóng)不降價(jià)不拒收，敞開大門收取合格原奶，寧虧企業(yè)不虧奶農(nóng)。可是對(duì)于企業(yè)來說現(xiàn)在壓力真的很大，企業(yè)收購(gòu)了過量的原料奶，消化不了就得出去噴粉，之后再運(yùn)回公司，而得益專做低溫奶，不能使用奶粉還原，只能低價(jià)賣出去。在這種大環(huán)境下，我們的奶粉價(jià)格比不過國(guó)外進(jìn)口奶粉，且知名度也不如國(guó)外高，很難銷售。”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，面對(duì)中國(guó)乳業(yè)的又一個(gè)寒冬，單靠企業(yè)一己之力恐已難以帶領(lǐng)奶農(nóng)共同渡過難關(guān)。在此建議政府出臺(tái)相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，在稅收、貸款及資金方面給企業(yè)提供一定的幫扶，特別是對(duì)于企業(yè)收購(gòu)多余原料奶噴粉所帶來的損失，可給予一定的財(cái)政補(bǔ)貼，讓企業(yè)有更多的資金助農(nóng)護(hù)農(nóng)，與奶農(nóng)一起抵御奶業(yè)“寒冬”，防止出現(xiàn)奶賤傷農(nóng)的情況再度發(fā)生。同時(shí)對(duì)責(zé)任乳企給予大力褒獎(jiǎng)，幫扶企業(yè)走出困境加快發(fā)展，樹立責(zé)任乳企、品質(zhì)乳企的行業(yè)標(biāo)桿。

奶業(yè)資深分析師宋亮認(rèn)為，原奶過剩主要?dú)w結(jié)為三方面的原因：首先，進(jìn)口奶粉低廉，影響國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格；其次，奶荒期間，商家大量囤貨，以消化庫(kù)存為主，致使原料奶需求減少；最后，國(guó)內(nèi)巴氏奶消費(fèi)疲軟。

據(jù)了解，2014年12月上旬，占全球乳品貿(mào)易三分之一的新西蘭恒天然下調(diào)其對(duì)2015年產(chǎn)奶季原奶價(jià)格，將每公斤牛奶干物質(zhì)的價(jià)格從25.5元人民幣下調(diào)到22.6元人民幣，這一價(jià)格創(chuàng)下2007年后的新低。這一次調(diào)價(jià)，對(duì)于已經(jīng)低迷的國(guó)際乳業(yè)無疑是雪上加霜。