近日，全國原料奶價(jià)格一路走低，天津多個(gè)乳品企業(yè)也開始下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，市場(chǎng)終端零售價(jià)格降幅近30%，為歷年最大幅度下調(diào)。然而，由于奶源恒定，因此，本市乳制品市場(chǎng)供需較為穩(wěn)定，近期外省市一度出現(xiàn)的一些奶農(nóng)面對(duì)過低收購價(jià)倒掉原奶的問題并沒有在本市出現(xiàn)。

連日來，記者在本市家樂福、物美、人人樂等多家超市采訪時(shí)看到，多家賣場(chǎng)乳品貨柜上絕大多數(shù)商品都在打折促銷。“伊利純牛奶買一箱減5元、海河乳業(yè)巧克力奶每箱價(jià)格下調(diào)2元、購買一箱金典有機(jī)奶送一箱伊利純牛奶等等。”此外，各品牌酸奶也低價(jià)促銷，有的買四贈(zèng)一，有的買六贈(zèng)二。乳制品如此密集的“優(yōu)惠”，不少促銷員都表示還是頭一次見到。

渤海早報(bào)記者了解到，乳制品價(jià)格大幅降低與近期原奶價(jià)格持續(xù)走低有關(guān)。據(jù)了解，經(jīng)歷了2013年下半年的“奶荒”后，鮮奶價(jià)格曾一路飆升至每公斤5元，很多奶農(nóng)花高價(jià)買入了奶牛。然而，2014年下半年，奶價(jià)進(jìn)入下行通道，鮮奶收購價(jià)一路下跌至每公斤3.3元，但飼料價(jià)格卻依然堅(jiān)挺。

“山東是全國飲奶消費(fèi)水平偏高的區(qū)域，區(qū)域內(nèi)大型乳制品品牌數(shù)量在二十四五家左右，小品牌將近上百家，因此對(duì)奶源的控制、供給上不如集團(tuán)性的企業(yè)穩(wěn)定。大量原奶剩余，導(dǎo)致奶源價(jià)格在天津市內(nèi)每公斤3.5元左右，而到了山東更便宜，已經(jīng)飆低至每公斤2元多，降幅達(dá)60%。”某品牌牛奶天津區(qū)域負(fù)責(zé)人表示。

然而，記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于天津市場(chǎng)來說，由于奶源都是恒定的，因此，供需較為穩(wěn)定。在本市建立生產(chǎn)基地的海河、三元、光明、蒙牛、伊利等11家大型乳制品企業(yè)，都擁有自己的奶源基地，能夠滿足自身供給需求，產(chǎn)品投放較為穩(wěn)定。

據(jù)了解，天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)已于近日召開了乳品企業(yè)對(duì)接會(huì)，下一步將推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程，研討奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，探索乳制品加工企業(yè)和奶農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。另外，還將積極拓寬銷售渠道，力求通過鮮奶吧、網(wǎng)上銷售等新方式推動(dòng)乳品企業(yè)擴(kuò)大銷路。