記者了解到，為加強學校食品安全工作，省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳組織開展了遼寧省食品安全示范學校創(chuàng)建工作。經(jīng)學校自查申報、各市食品藥品監(jiān)管部門和教育部門材料審查和現(xiàn)場審核，擬推薦全省408所學校為2016年度遼寧省食品安全示范學校，其中沈陽有119家學校上榜，公示期為一周時間。    

據(jù)了解，這119所沈陽學校包括：中國刑事警察學院、沈陽工業(yè)大學、沈陽化工大學、珠江五校、岐山一校、遼寧省實驗學校、遼寧省人民政府機關(guān)幼兒園、沈陽市皇姑區(qū)航空實驗幼兒園、東北育才學校（南一馬路校區(qū)）、虹橋中學等。    

食藥監(jiān)局在全省學校嚴格產(chǎn)品溯源，逐步推進學校食堂大宗商品可追溯體系建設。要求監(jiān)督食品經(jīng)營者嚴把進貨關(guān)，指導學校食堂對米、面、油、蛋、肉類等大宗商品定點采購，認真落實進貨查驗和查驗記錄制度，做到索取的進貨票據(jù)齊備、有效，填寫的查驗記錄真實、完整，確保食品來源正規(guī)、渠道清楚、質(zhì)量可靠，發(fā)現(xiàn)問題可及時追溯。試點運行學校食堂大宗商品臺賬追溯信息的電子化管理，從而達到對食品餐飲安全問題“早發(fā)現(xiàn)、早整治、早預防”的目的。