現(xiàn)代牧業(yè)在黑龍江雙城市的牧場，因與雀巢的原奶供應矛盾，受到業(yè)界關注。

現(xiàn)代牧業(yè)向記者表示，投資建設雙城牧場是為了供應原奶給雀巢公司。目前每天的產(chǎn)量是180噸，雀巢每天只收購40噸左右。其他的奶只得銷往哈爾濱之外的市場，剩余的只得噴粉。近期因為熱應激奶量下降及雙節(jié)備貨等原因，乳品企業(yè)對原奶的需求量較大，沒有噴粉。

禍起乳業(yè)危機

現(xiàn)代牧業(yè)是國內目前最大的牧場，2016年6月30日，在中國共運營27個牧場，飼養(yǎng)22萬頭乳牛，在現(xiàn)代牧業(yè)所有牧場中，雙城牧場規(guī)模龐大，是2萬頭以上規(guī)模牧場，現(xiàn)代牧業(yè)到雙城投資建牧場是多方協(xié)同的結果。

雀巢原奶需求龐大。為了滿足雀巢用奶，黑龍江省雙城市引進現(xiàn)代牧業(yè)。

黑龍江省畜牧獸醫(yī)信息中心一則“雙城市政府與現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司開展洽談 ”新聞顯示，2014年2月13日上午，現(xiàn)代牧業(yè)(集團)有限公司副總經(jīng)理孫玉剛等一行3人，在雀巢公司大中華總部相關人員的陪同下，考察了雙城市適合建設規(guī)模奶牛場的用地，并于下午與雙城市政府副市長文立恒、畜牧獸醫(yī)局局長張國林等進行了會談。

而現(xiàn)代牧業(yè)公布的雙城牧場“萬頭奶牛養(yǎng)殖項目環(huán)境影響評價結論第二次公示”顯示：雙城萬頭奶牛養(yǎng)殖項目總投資8.04元，年存欄2.88萬頭優(yōu)質奶牛，項目建設地點在黑龍江省雙城市，年產(chǎn)優(yōu)質綠色牛奶15.25萬噸。

黑龍江省畜牧獸醫(yī)信息中心發(fā)布新聞表示，雀巢對鮮奶的巨大需求量，根據(jù)雙城市與雀巢、以及雀巢與兩家企業(yè)達成的協(xié)議，今后雙城雀巢將集中收購現(xiàn)代牧業(yè)等3大奶牛場的鮮奶，每公斤奶價將高于省內其他奶區(qū)0.5元。

此前現(xiàn)代牧業(yè)總裁高麗娜告訴記者，雙城牧場建設規(guī)模為2萬頭，政府要求當年建設，當年峻工，當年運營，現(xiàn)代牧業(yè)半年報中表示，有11%以上原奶噴粉，上半年所產(chǎn)原奶47.66萬噸，噴粉原奶在5.24萬噸以上，折合奶粉超過6000多噸，據(jù)記者了解，現(xiàn)代牧業(yè)這些原奶噴粉，全部是雙城牧場的原奶所噴。

據(jù)記者了解，現(xiàn)代牧業(yè)已經(jīng)將原奶運出很遠的地方銷售，每年雙城牧場產(chǎn)奶180噸左右。目前，現(xiàn)代牧業(yè)的客戶還有吉林廣澤、萬家寶、惠豐、紅星等企業(yè)。

有知情人士向記者表示，當時建設牧雙城場時，是雙城市相關部門將雙方拉在一起，“雙城牧場在項目洽談階段就已經(jīng)明確是為了給雀巢做原奶供應，但是就此僅僅是約定，雙方一直未簽訂任何合同。”現(xiàn)代牧業(yè)總裁辦主任王惠在回復記者采訪時說，“但是，在雀巢減少收購，不履行之前的承諾之后，雙城市政府也多次同雀巢公司進行了積極的溝通，但目前仍然沒有什么效果。”對此說法 ，雀巢公司回復記者稱，雀巢和現(xiàn)代牧業(yè)是商業(yè)伙伴。雀巢從其雙城牧場采購鮮奶。我們感謝這一合作關系。這是一種建立在相互尊重和履行合作協(xié)議的友好關系。對此，乳業(yè)專家陳瑜表示，雀巢值得肯定之處在于進入中國后能夠收購中國當?shù)氐脑?，建立自己的原奶收購基地，而實際上，很多外資奶粉品牌進入中國都是以大包粉的形式，“這對中國原奶造成巨大沖擊。國際原奶成本在每公斤2元左右，中國的原奶成本均價在每公斤3.5元。因此面對國際進口，國內牧場幾乎毫無抵抗之力。”中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利說。

延展產(chǎn)業(yè)鏈應對危機

國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家辦公室統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年我國進口大包粉和干乳制品等折合液態(tài)奶達到了1053萬噸，再加上2015年進口液態(tài)奶47.04萬噸，總計占國內乳制品(折合原料奶)總供應量的26%，2016年上半年，進口量增長較去年同期有較大幅度的增長。

因此，國內牧場都面臨嚴重困難。2016年上半年公告中，現(xiàn)代牧業(yè)對環(huán)境的預判為，宏觀經(jīng)濟增速放緩，中國乳品消費總量呈現(xiàn)緩慢增長趨勢，近年，進口大包價格持續(xù)走低進入中國市場，令國內市場競爭加大，原奶價格下滑，進一步加深了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)的矛盾，小規(guī)模養(yǎng)殖者大量退出市場，一些大規(guī)模養(yǎng)殖者也出現(xiàn)原奶過剩，盈利呈下降趨勢，面對宏觀經(jīng)濟發(fā)展放緩以及國內激烈的市場競爭影響下，中國乳業(yè)經(jīng)營環(huán)境面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。

現(xiàn)代牧業(yè)今年在上半年收入為25.7億元，同比下跌8.8%;去年這一數(shù)據(jù)為28.2億元，虧損額為5.66億元，去年同期為凈利潤5.07億元。虧損主要是由于原料奶售價下降所致。

為應對困局，現(xiàn)代牧業(yè)表示將繼續(xù)致力于開拓下游自有品牌奶的分銷網(wǎng)絡，加大下游銷售占比，拓寬自有品牌奶市場份額，延長價值產(chǎn)業(yè)鏈。

不過現(xiàn)代牧業(yè)液態(tài)奶產(chǎn)品業(yè)務自上半年液態(tài)奶6.55億元，去年同期為7.89億元，下降16.99%。

另外，高麗娜現(xiàn)在把精力放在渠道建設上，去年只有4家經(jīng)銷商，今年已經(jīng)發(fā)展到400家經(jīng)銷商，爭取把渠道建設得更完備。