雖然羊奶粉易吸收、快消化、低過敏,但乳業(yè)專家強(qiáng)調(diào)選奶粉主要看適合不適合,而且母乳不可替代。

在乳業(yè)市場(chǎng)上,牛奶粉消費(fèi)逐漸陷入停滯甚至下滑的形勢(shì)之下,嬰幼兒奶粉行業(yè)率先轉(zhuǎn)向羊奶粉,如今羊奶粉已經(jīng)悄悄搶占媽媽們的心,成了中國(guó)乳業(yè)的“新寵”。

2013年6月,國(guó)家九部委出臺(tái)相關(guān)法規(guī),明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料,羊乳得以名正言順進(jìn)入市場(chǎng)。許多知名傳統(tǒng)牛奶粉乳企紛紛推出羊奶粉產(chǎn)品,外國(guó)羊奶粉品牌也開始涌入中國(guó)市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)羊奶粉品牌可能超過200個(gè)。

羊奶粉“異軍突起”

據(jù)廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、乳業(yè)專家王丁棉透露,“羊奶粉在中國(guó)是在2009年以后才拉開生意,以前羊奶粉的市場(chǎng)份額只有一兩個(gè)億,現(xiàn)在大概有幾十個(gè)億,算是剛剛起步。”

據(jù)去年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)牛奶總產(chǎn)量3700多萬(wàn)噸,羊奶總量約55萬(wàn)噸,約占1.5%;全國(guó)嬰幼兒奶粉年總量約100萬(wàn)噸,嬰幼兒羊奶粉年總量約6萬(wàn)噸,約占總量的6%;全國(guó)嬰幼兒奶粉年銷售總額約800億元,嬰幼兒羊奶粉年銷售總額約40億元,約占5%,其中進(jìn)口羊奶粉大概10億元,國(guó)產(chǎn)羊奶粉30億元。

據(jù)澳優(yōu)乳業(yè)最新發(fā)布財(cái)報(bào)顯示,今年上半年該公司實(shí)現(xiàn)銷售收入9.12億元,同比下降2.6%;但毛利約為2.90億元,同比增長(zhǎng)約7.3%;毛利率則約為31.8%,同比增長(zhǎng)約3%。其中,羊奶粉佳貝艾特在中國(guó)的銷售額比2014年同期增長(zhǎng)了71.9%,已成為該公司增長(zhǎng)最快的品牌之一。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在2015年1-6月國(guó)內(nèi)進(jìn)口羊奶粉中,佳貝艾特羊奶粉以63%市場(chǎng)份額位居榜首,同比增長(zhǎng)14%,占據(jù)國(guó)內(nèi)進(jìn)口羊奶市場(chǎng)的大半壁江山。源自新西蘭的卡洛塔尼(Karihome)、蓓比步(Babysteps)、倍恩喜以及withmom等品牌分列二到五位。

記者采訪到一位廣東中山的奶粉經(jīng)銷商,她表示,“現(xiàn)在很多媽媽們會(huì)選擇羊奶粉,即使價(jià)格貴一些,但對(duì)于寶寶的東西,媽媽都會(huì)想要選擇品質(zhì)更好的。”據(jù)了解,自9月1日起,佳貝艾特羊奶粉每罐統(tǒng)一提價(jià)30元。

標(biāo)準(zhǔn)缺失市場(chǎng)亂象

8月上旬,國(guó)家食藥監(jiān)總局接連公布了兩批在嬰幼兒配方乳粉國(guó)家專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中不及格的產(chǎn)品批次,其中國(guó)內(nèi)樣品抽檢的不及格率將近一成。值得注意的是,在有問題的11批次樣本中,7批次羊奶粉樣品存在包括硒、亞油酸等含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的問題。

再次曝出的嬰幼兒奶粉問題引發(fā)人們對(duì)奶粉質(zhì)量安全的擔(dān)憂。王丁棉表示,“三聚氰胺的后遺癥到現(xiàn)在還影響人們,是消費(fèi)者心中的‘一根刺’。消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心很難恢復(fù),企業(yè)應(yīng)該拿出良心,嚴(yán)格把控原料,加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)督”。

據(jù)了解,目前中國(guó)大部分的產(chǎn)奶羊集中分布在陜西省,近兩年來陜西的嬰幼兒羊奶粉品牌發(fā)展迅速,但發(fā)展水平參差不齊。

由于國(guó)家目前尚未有專門針對(duì)羊奶、羊奶粉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),而是使用牛奶及奶粉的標(biāo)準(zhǔn)來套管羊奶和羊奶粉,這導(dǎo)致目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)了一定混亂。

母乳喂養(yǎng)不可替代

市面上,羊奶粉憑借易吸收、快消化、低過敏等優(yōu)勢(shì)迅速搶占市場(chǎng)。但對(duì)嬰幼兒來說,不能簡(jiǎn)單從成分上比較牛奶羊奶孰好孰壞。王丁棉指出,“小孩比較敏感,蛋白含量過多并不好,容易導(dǎo)致過敏,選擇奶粉主要看適不適合,是否能滿足營(yíng)養(yǎng)需求。”

“母乳化不可替代,所謂嬰幼兒配方奶粉就是借鑒母乳,根據(jù)成分比例調(diào)制,但母乳之中許多活性的東西不可復(fù)制,所以母乳實(shí)在不行的,講究適當(dāng)平衡。”王丁棉反對(duì)一部分廠家和專家稱“嬰幼兒奶粉是嬰幼兒主糧”,“嬰幼兒主糧應(yīng)該是母乳,美國(guó)一歲以下的嬰幼兒基本不吃奶粉,美國(guó)母乳率達(dá)到90%,除非是媽媽身體狀況不好或者是排乳量太少,才可以考慮一下”。

據(jù)其透露,目前我國(guó)1至3歲的嬰幼兒一年喝下去的奶粉比成年人多出5-6倍,中國(guó)小孩之前平均每月吃3罐奶粉,現(xiàn)在大概4到5罐。“平均吃奶量太多,母乳化越來越低,城市更低,實(shí)際上這是不正常的。”王丁棉對(duì)此表示擔(dān)憂。