恒天然全球乳品拍賣在上周三出現(xiàn)連續(xù)第八次下跌，價格拍賣指數(shù)下跌了5.9%，目前處于自2009年8月以來最弱水平。其中，全脂奶粉作為關(guān)鍵的出口品種，平均價格拍出2054美元/噸，較前次平均拍賣價的2302美元/噸，下跌了10 .8%。

如果加上到中國的運費、關(guān)稅，折合成原奶價格也不過是1900元/噸。“根據(jù)奶協(xié)公布的數(shù)據(jù)，中國原奶的收購價本來在近期已經(jīng)止跌反彈，但新西蘭乳品拍賣價出現(xiàn)大跌，很可能會對收購價造成新一輪的沖擊。”高級乳業(yè)分析師宋亮表示。

新西蘭奶價波動影響大過澳大利亞

根據(jù)公開的數(shù)據(jù)顯示，在上周舉行的乳品拍賣上，乳品拍賣出的平均銷售價格為每噸2276美元，較上一次兩周前拍賣價格的2409美元，再度下跌了133美元。其中，全脂牛奶粉跌幅最大，為10 .8%。除無水乳脂外，其他品種也有不同程度的下跌，如黃油牛奶粉下降8.1%；脫脂乳粉下降5.8%；凝乳酶酪蛋白下降4.1%；黃油下降0 .3%。

此前，中澳間的邊貿(mào)談判帶來的一系列關(guān)稅下調(diào)，曾在中國奶業(yè)引起強烈反響但嵩山會技術(shù)顧問宋亞攀博士卻表示，“相較于新西蘭，澳大利亞對于我國奶農(nóng)而言并非最可怕的。”據(jù)他介紹，目前澳大利亞奶牛存欄量約210萬頭，處于下降狀態(tài)；總產(chǎn)奶量約980萬噸，平均單產(chǎn)約5.7噸；出口的乳制品折合原料奶約480萬噸，占該奶業(yè)年度原料奶產(chǎn)量的一半左右。

與之相比，新西蘭奶牛存欄量約480萬頭，近5年來奶牛存欄量和規(guī)模化水平在不斷上升，原奶產(chǎn)量從2008年的1558萬噸上漲到2012年的2051.7萬噸，5年間增長了493.7萬噸。更可怕的是新西蘭99%的原料奶都用于制作各種乳制品，以供出口。“三個月前的2015年4月1日，歐盟實施了30年的牛奶配額制度終于畫上休止符了。根據(jù)歐盟奶制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟預測，這一政策變化預計將帶動今年全球牛奶供應量上升2%至4%。”

而目前我國進口奶粉中，來自歐盟的比例雖然不高，約10%左右，但來自歐洲的液態(tài)奶進口量不斷增加。宋亞攀表示，根據(jù)中國海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，2015年1-5月我國進口純牛奶13.9萬噸，同比增長22.9%。其中5月份進口3.1萬噸，同比增長11.1%。1-5月進口量前4位的國家是德國、新西蘭、澳大利亞、法國，進口量都超過1萬噸。歐盟28個成員國中，有14個國家的純牛奶出口到中國，進口量合計8.4萬噸，占全國總進口的60 .1%。

奶粉價格較去年下跌近3成

國際乳品拍賣價下跌，對國內(nèi)市場意味著什么？南都記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，此影響一是體現(xiàn)在國內(nèi)中小規(guī)模養(yǎng)殖主體上，二是體現(xiàn)在零售終端的奶粉價格上。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長宋慧亭向南都記者表示，我國的人均耕地面積和極其分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系決定了我國的農(nóng)產(chǎn)品成本(除淡水養(yǎng)殖和蔬菜以外)是長期遠遠高于歐美、大洋洲等國家和地區(qū)的，這同時也意味著我國的乳品價格沒有優(yōu)勢。“新西蘭全脂奶粉如果平均拍賣價格為2054美元/噸，其加權(quán)平均價格為2030美元/噸。那么加上110美元抵達中國的運費，按6.2的美元匯率計算，則全脂奶粉運到中國的價格將為13272元/噸。如果除以8后折合成原奶價格，那就是1659元/噸。即便再加上15%的關(guān)稅，也不過是1900元/噸。”宋亞攀介紹。

“根據(jù)奶協(xié)公布的數(shù)據(jù)，中國原奶的收購價本來在近期已經(jīng)止跌反彈，但新西蘭乳品拍賣價出現(xiàn)大跌，很可能又會對收購價造成沖擊。”高級乳業(yè)分析師宋亮表示，其實從去年開始，國內(nèi)原奶收購價就在持續(xù)下跌，以致出現(xiàn)殺牛倒奶的現(xiàn)象。目前雖然奶協(xié)公布的平均收購價在3元/公斤以上，但有些地區(qū)已經(jīng)跌破2元。在這種情況下，國際乳品價格下跌，意味著對國內(nèi)中小規(guī)模的養(yǎng)殖經(jīng)營主體而言，又增加了一重打擊。

不過，站在消費者角度，也許可以預期買到更便宜的奶粉。宋亮表示：“目前促銷戰(zhàn)十分嚴重，同期價格水平比去年下跌近3成。”但從長遠來看，這未必是好事，長期過度依賴進口，國內(nèi)的乳品價格很可能會被國際市場綁架。宋亮表示，如果國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)受此影響，進一步殺牛倒奶，一旦國際價格反彈，國內(nèi)乳品價格也會快速反彈，最終對國內(nèi)乳品市場“供應穩(wěn)定、價格平穩(wěn)”的局面造成沖擊。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長、華中農(nóng)業(yè)大學教授楊利國也對南都記者表示，國際乳品拍賣價下跌，總體來看，在現(xiàn)有政策下對國產(chǎn)奶銷售有不利影響，除非我國修改政策，不允許乳品加工企業(yè)用奶粉做原料。