一名市民從超市乳制品區(qū)走過。

全國近1200家乳制品企業(yè)，其中有600多家通過審核，這也就意味著有將近一半的企業(yè)沒有拿到乳制品生產(chǎn)許可證。生產(chǎn)企業(yè)少了，乳制品會不會因此漲價(jià) 呢？這成為不少人關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著部分中小企業(yè)的退出，市場向大企業(yè)集中，是否會形成價(jià)格壟斷？這也是消費(fèi)者最關(guān)心的問題。

市民擔(dān)心漲聲將至

10日上午記者走訪了市區(qū)多家大型商場超市，發(fā)現(xiàn)奶制品銷售區(qū)域伊利、蒙牛等大型企業(yè)的產(chǎn)品占據(jù)了絕對主導(dǎo)地位，買六送一、買牛奶送紙巾等活動正在進(jìn)行。 甚至有一家企業(yè)表示，如果在市區(qū)其他地方發(fā)現(xiàn)價(jià)格更低的同一種產(chǎn)品將賠償10倍價(jià)錢。超市銷售人員表示，進(jìn)入4月份以來，乳制品價(jià)格并沒有出現(xiàn)波動，不少 大型企業(yè)反而推出不少優(yōu)惠促銷活動。

家住奎文區(qū)金寶生態(tài)花園的黃女士表示：“這次國家對乳制品企業(yè)重新洗牌，有利于恢復(fù)消費(fèi)者對乳品行業(yè)的信心?！?/span>

同時(shí)，也有消費(fèi)者對未來乳制品價(jià)格走勢表示擔(dān)憂。家住奎文區(qū)圣榮廣場的馬女士說：“企業(yè)購買設(shè)備，這就意味著需要投入大筆資金。企業(yè)會不會通過漲價(jià)來把這 部分投入轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者？況且一旦市場缺少充分競爭時(shí)，市場價(jià)格就會由少數(shù)大企業(yè)說了算，乳制品難免不會漲價(jià)?！?

企業(yè)否認(rèn)漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁投入

為了通過重新審核，獲證企業(yè)不但擴(kuò)建了廠房，還嚴(yán)格按審核細(xì)則對車間進(jìn)行了升級改造，購置了檢測設(shè)備，并對相關(guān)工作人員進(jìn)行了培訓(xùn)。這部分投入少則二三百萬，多的達(dá)到五六百萬。談到是否用漲價(jià)來消化這部分成本，多數(shù)企業(yè)負(fù)責(zé)人都予以否認(rèn)。

一位不愿透露姓名的乳制品企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，重審生產(chǎn)許可證是對乳制品行業(yè)的一次大整頓，一部分達(dá)不到要求的小企業(yè)會被剔除，這樣更有利于大型企業(yè)提升食品 安全門檻，而門檻抬高之后既規(guī)范了市場的操作，也能讓消費(fèi)者增強(qiáng)對乳品市場的信心，這對企業(yè)來說無疑是一件好事。該負(fù)責(zé)人還表示：“影響價(jià)格上漲的因素很 多，比如原奶價(jià)格、人工工資等成本投入的增加都會導(dǎo)致成品價(jià)格的上浮，重新許可或許會成為其中一小部分原因?？傊?，成品乳的價(jià)格是由市場來調(diào)節(jié)的，最主要 的因素與原奶收購價(jià)有很大關(guān)系。不管是生產(chǎn)企業(yè)還是養(yǎng)殖戶都需要利潤空間，如果不適當(dāng)調(diào)節(jié)，將不利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展?！?/span>

相關(guān)新聞賣乳制品也需許可證

繼國家質(zhì)檢總局要求4月1日起所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)須持重新審核過的新生產(chǎn)許可證“上崗”之后，國家工商總局3月28日再下發(fā)通知，要求乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)也需申領(lǐng)流通許可證。

國家工商總局決定在《食品流通許可證》經(jīng)營項(xiàng)目中增設(shè)乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)或乳制品(不含嬰幼兒配方乳粉)，從4月1日起，凡申請乳制品經(jīng)營的，必 須到工商部門申領(lǐng)相應(yīng)的《食品流通許可證》；已從事乳制品經(jīng)營的，應(yīng)在今年7月底前主動到工商部門申請變更許可項(xiàng)目和經(jīng)營范圍。根據(jù)通知，今年7月底前， 凡未向工商行政管理部門申請乳制品項(xiàng)目許可和變更登記的，一律不得經(jīng)營乳制品；凡在乳制品項(xiàng)目許可和變更登記中不含嬰幼兒配方乳粉的，一律不得經(jīng)營嬰幼兒 配方乳粉。從8月1日開始，由各省級工商局統(tǒng)一部署，市縣工商局組織基層工商所集中執(zhí)法力量，按照監(jiān)管責(zé)任區(qū)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查檢查，逐戶對乳制品經(jīng)營者進(jìn)行 登記，建立監(jiān)管檔案。

業(yè)內(nèi)分析人士指出，限制流通主要是會影響一些以前不太規(guī)范的渠道，這些渠道銷售的也多是不太規(guī)范的乳制品企業(yè)的產(chǎn)品，此次新規(guī)相當(dāng)于封閉了一部分小的、不太規(guī)范的廠商的銷售渠道，對大企業(yè)反而意味著更多的機(jī)會，有利于龍頭企業(yè)的市場發(fā)展。