我國(guó)乳業(yè)正在進(jìn)行新一輪大規(guī)模的“門戶清理”，按照規(guī)定，今天是乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可重審發(fā)證的最后一天，記者從內(nèi)蒙古質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，內(nèi)蒙古157家乳企中有37家企業(yè)因生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)?zāi)芰Σ荒苓_(dá)到要求而未提出申請(qǐng)，被淘汰出局，淘汰率達(dá)四分之一。

乳制品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，近些年一系列乳制品安全事件的發(fā)生，促使國(guó)家出臺(tái)更嚴(yán)格的乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則。去年11月，國(guó)家質(zhì)檢總局頒布新的《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則》，被稱為乳業(yè)整頓“新政”。根據(jù)新規(guī)，3月1日前，未能重新獲得生產(chǎn)許可的乳制品企業(yè)將被要求停止生產(chǎn)，后來(lái)又宣布大限推遲到3月底。

相比原有的2006版，2010版細(xì)則明顯提高了乳品行業(yè)準(zhǔn)入門檻?！靶抡敝攸c(diǎn)增加了許多常規(guī)審查項(xiàng)目，尤其是要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)蛋白質(zhì)、維生素、三聚氰胺等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。這意味著新的乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可審查對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件、檢測(cè)環(huán)境提出了更高要求，許多乳品企業(yè)需通過(guò)新增設(shè)備、改造化驗(yàn)室、培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員等方式達(dá)到審查要求。

內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人說(shuō)，目前60多家通過(guò)重審的企業(yè)，平均每家在檢測(cè)設(shè)備、改善生產(chǎn)條件上的投入高達(dá)300萬(wàn)元左右，伊利和蒙牛兩大巨頭則各在全國(guó)的上百家工廠投入了上億元資金。

目前，內(nèi)蒙古157家乳制品企業(yè)總產(chǎn)量380萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的20%。除77家規(guī)模企業(yè)外，其他80家企業(yè)全部產(chǎn)值只有3億元左右。這些企業(yè)大多規(guī)模小，資金匱乏，自檢能力不足，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。

記者了解到，按照“新政”要求，數(shù)百萬(wàn)元，甚至上千萬(wàn)元的檢測(cè)設(shè)備成為地方小企業(yè)的“生死劫”，有些小企業(yè)已經(jīng)著手關(guān)停，轉(zhuǎn)做乳飲料產(chǎn)品。而伊利、蒙牛早已聞風(fēng)而動(dòng)，進(jìn)行新一輪的市場(chǎng)擴(kuò)張。

內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局政策法規(guī)處負(fù)責(zé)人說(shuō)，國(guó)家質(zhì)檢總局頒布的2010版細(xì)則中，沒(méi)有將固態(tài)成型產(chǎn)品列入發(fā)證范圍，內(nèi)蒙古現(xiàn)有49家生產(chǎn)奶皮、奶酪、奶豆腐等固態(tài)成型產(chǎn)品的企業(yè)無(wú)法按國(guó)家要求通過(guò)重審。內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局將結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡鍌鹘y(tǒng)和民族特色乳制品生產(chǎn)特點(diǎn)擬定地方標(biāo)準(zhǔn)和審核細(xì)則，并在國(guó)家質(zhì)檢總局備案后，于4月初對(duì)49家企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)許可重審。

據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，71家申請(qǐng)企業(yè)中，有61家審核通過(guò)，其他10家被要求從4月1日起停產(chǎn)，限15日內(nèi)進(jìn)行整改，整改合格后予以重審?fù)ㄟ^(guò)；整改后仍不合格的，將依法撤銷或吊銷生產(chǎn)許可證。