目前，洋奶粉已搶占我國(guó)市場(chǎng)50%以上的份額，在市場(chǎng)份額和價(jià)格上有更大的話語(yǔ)權(quán)。同期國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)的整頓也進(jìn)入了“攻堅(jiān)”階段――從今年3月1日 起，未重新獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)必須停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。在新一輪整合中，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)如何贏得更多人的信任呢？

市場(chǎng)：洋品牌奶粉“圈錢(qián)”勢(shì)頭猛

據(jù)資深乳品專(zhuān)家、原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉介紹，在國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，洋品牌占了65%左右市場(chǎng)份額，已經(jīng)主導(dǎo)了嬰幼兒奶粉市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。

記者日前走訪了本市多家大型超市，發(fā)現(xiàn)在嬰幼兒奶粉區(qū)進(jìn)口品牌的奶粉占總貨架的60%以上，有的超市甚至占到了近80%。在西湖道附近的一家孕嬰用品奶 粉專(zhuān)賣(mài)店，記者看到柜臺(tái)上賣(mài)的幾乎都是進(jìn)口奶粉。奶粉促銷(xiāo)人員普遍反映選購(gòu)和咨詢進(jìn)口奶粉的顧客比較多，銷(xiāo)量也比國(guó)產(chǎn)奶粉要好。一些隨機(jī)接受采訪的市民表 示，他們選購(gòu)高價(jià)的進(jìn)口奶粉主要是替孩子的成長(zhǎng)安全性考慮，畢竟近年曝光的乳品安全問(wèn)題令他們的擔(dān)心一直沒(méi)有消除。同時(shí)記者發(fā)現(xiàn)進(jìn)行海外代購(gòu)的網(wǎng)店生意相 當(dāng)興隆。以某品牌原裝進(jìn)口900克罐裝奶粉為例，在本市超市售價(jià)在220元-250元之間，在網(wǎng)店售價(jià)在210元左右，而該奶粉港澳代購(gòu)價(jià)格是190元左 右。據(jù)一些網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者透露，去年9月關(guān)稅調(diào)整后，海外代購(gòu)成本增加，網(wǎng)店進(jìn)行海外代購(gòu)奶粉的優(yōu)勢(shì)縮小。一些消費(fèi)者也反映，近期托親友到我國(guó)港澳地區(qū)買(mǎi)進(jìn)口 奶粉也遇到了些困難，他們已經(jīng)感受了媒體披露的“奶粉荒”的情況，再加上有“水客”惡意抬價(jià)使得進(jìn)口奶粉的價(jià)格不斷走高。

天津市乳品協(xié) 會(huì)專(zhuān)業(yè)人士表示，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)零售的進(jìn)口奶粉單價(jià)是國(guó)產(chǎn)奶粉的4-5倍，而前者的營(yíng)養(yǎng)成分與后者相差不多，除去一些費(fèi)用成本外，巨大價(jià)格差背后的關(guān)鍵問(wèn)題 是“人們?cè)敢饣ㄥX(qián)買(mǎi)放心”。而洋奶粉近年頻頻漲價(jià)，已經(jīng)給普通消費(fèi)者帶來(lái)了壓力。同時(shí)由于洋奶粉的沖擊，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶粉加工廠開(kāi)工不足，從而使產(chǎn)業(yè)鏈最下游 的奶農(nóng)利益受損。

出路：國(guó)產(chǎn)奶粉需要更多信任理由

采訪中，也有一些買(mǎi)進(jìn)口奶粉的 消費(fèi)者很激動(dòng)地表示：不是我們“崇洋媚外”，希望國(guó)產(chǎn)奶粉能給人更多信任的理由。據(jù)了解，在“三聚氰胺”問(wèn)題奶粉事件后，各地管理部門(mén)加強(qiáng)對(duì)乳品市場(chǎng)的檢 查，信息披露也更加及時(shí)，多批次不合格產(chǎn)品被曝光下架處理。近日，根據(jù)工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局共同下發(fā)的《關(guān)于在乳品行業(yè)開(kāi)展項(xiàng)目(企業(yè))審核清理工作 的通知》，全國(guó)各地正陸續(xù)對(duì)包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重新審核，并發(fā)放生產(chǎn)許可。本市乳品協(xié)會(huì)人士表示當(dāng)前的監(jiān)管力度已經(jīng)提高到近年來(lái)前所 未有的程度。

乳品專(zhuān)家王丁棉告訴本報(bào)記者，乳品業(yè)應(yīng)該是格外看重“憑良心做人、做事”的行業(yè)，從業(yè)者必須要體現(xiàn)出社會(huì)責(zé)任感和對(duì)法律法 規(guī)制度的嚴(yán)格執(zhí)行。乳品業(yè)決不能任由“小農(nóng)意識(shí)”支配，不能被不當(dāng)?shù)?ldquo;超額利潤(rùn)”誘惑，要提高基層從業(yè)者、監(jiān)管者等各方面的綜合素質(zhì)，各方齊心協(xié)力把奶源 管理好。目前國(guó)內(nèi)仍存在著原料奶源供應(yīng)緊張，而乳品企業(yè)加工能力不斷擴(kuò)張的供不應(yīng)求局面。少數(shù)企業(yè)采取非正當(dāng)手段爭(zhēng)搶奶源嚴(yán)重?cái)_亂正常的奶源市場(chǎng)秩序，甚 至收購(gòu)社會(huì)“散奶”，讓一些不法奶站鉆了空子。這些行為帶來(lái)的社會(huì)教訓(xùn)是慘痛的，而如何杜絕此類(lèi)事情發(fā)生也仍需要有關(guān)各方付出很大努力。

據(jù)悉，從2011年3月1日起，未重新獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)，必須停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。此舉將帶來(lái)乳品行業(yè)新一輪的洗牌。許多業(yè)內(nèi)人士 希望各種規(guī)定的出臺(tái)和執(zhí)行不能“遷就”落后企業(yè)，要讓市場(chǎng)真正公平地實(shí)現(xiàn)“優(yōu)勝劣汰”。在普通消費(fèi)者、乳品加工企業(yè)和廣大奶農(nóng)經(jīng)營(yíng)者的合法利益受到保護(hù)的 基礎(chǔ)上，國(guó)產(chǎn)奶粉將用誠(chéng)信重塑市場(chǎng)信心。