面對2014年全球牛奶價格下降了30%，奶農們已經意識到要在2015年保持盈利是一個巨大的挑戰(zhàn)。美國伊利諾伊大學動物科學家、乳品專家Mike Hutjens告訴大家：“由于飼料的成本占牛奶總價值的50%，因此許多奶農改變飼料，每天每頭牛可節(jié)省10美分，但在整個牛奶生產過程重失去了25美分的收益。”當牛奶價格的下降時，Hutjens教授告訴大家“5個黃金法則”不要打破。

黃金規(guī)則1：永遠不要會放棄牛奶。

一磅的干物質可產生兩磅多牛奶。一磅的干物質成本12美分，而兩磅牛奶價值在30至38美分的附加收益或者是每天每頭奶牛18美分的盈利。

黃金規(guī)則2：建立你的牛奶檢驗。

高牛奶成份（20－40以上/ cwt），較低的體細胞數（30/cwt 3）和較低的細菌數（40-60 /天）。

黃金規(guī)則3：以長期后果為主，選擇飼料。

改變飼料要慎重，不要損害未來牛群健康和產奶量。你今天的決定可以使每頭牛每天節(jié)約30美分，但這有可能會長期傷害你。例如：飼料會影響繁殖能力和免疫功能。

黃金規(guī)則4：當你改變飼料，監(jiān)測奶牛的反應。

黃金規(guī)則5：干飼料的食量是關鍵。

如果干飼料食量下降，會導致補充蛋白質降低，瘤胃發(fā)酵減慢。還有不少微生物氨基酸合成，會影響奶牛產奶量。導致奶牛體重減輕，降低生育率。

Mike Hutjens專家建議，以上黃金法則可根據飼養(yǎng)專家和獸醫(yī)討論，制定特定的數據。