完達(dá)山乳業(yè)董事長王景海在全國兩會期間接受記者采訪時介紹了這樣一組數(shù)據(jù)：黑龍江乳制品企業(yè)占中國的十分之一，嬰兒配方乳粉企業(yè)占中國的三成，乳粉產(chǎn)量居第一。但2014年以來，黑龍江的乳企經(jīng)受了嚴(yán)重沖擊，乳制品產(chǎn)量下降11%，其中液體乳產(chǎn)量下降6.1%。同時他還談到“進口全脂粉原料每噸約1.8萬元人民幣，可國內(nèi)每噸成本在3.8萬元左右，各企業(yè)紛紛甩掉國產(chǎn)奶源基地。”目前國外進口原料價格低于國內(nèi)奶源基地生產(chǎn)的成本價，許多國內(nèi)乳企也開始進口外國原料生產(chǎn)，可一旦國內(nèi)奶源基地越來越少，國外進口價格將來一旦被推高，最后損失的是國家。

他用了一個形象的比喻強調(diào)說“我們不能把中國新生兒的奶瓶交到外國人手里。”王董事長這種擔(dān)憂不是沒有緣由的。“為了保護奶農(nóng)，穩(wěn)定龍江畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，龍江企業(yè)為擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，承擔(dān)了巨額損失，完達(dá)山就承擔(dān)了2億多元。”王景海說。

縱觀中國的奶業(yè)發(fā)展，無論從發(fā)展速度還是人均占有量上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。據(jù)統(tǒng)計，全球牛奶總量約7.55億噸，中國的總產(chǎn)量為3725萬噸，僅占全球總量的4.93%；而人口約占全球總?cè)丝诘?/4，人均占奶量不足30公斤，而發(fā)達(dá)國家人均占奶量在180公斤以上，世界平均97公斤，總體上看中國是個“貧奶國”，奶業(yè)發(fā)展的空間很大。但是由于中國受到周期性進口沖擊，漲價時企業(yè)承擔(dān)著最高的原料收購價，降價時企業(yè)為穩(wěn)定養(yǎng)殖業(yè)仍然承擔(dān)著最大的市場風(fēng)險，基本4-6年一個周期。企業(yè)承擔(dān)不起時，就出現(xiàn)周期性殺牛倒奶現(xiàn)象，加工產(chǎn)品成本高，沒有市場競爭力，奶農(nóng)損失慘重，企業(yè)生存艱難。

以完達(dá)山為例，國有乳企的奶源基地都是大牧場式的管理，其環(huán)保、技術(shù)、規(guī)模等要素目前已經(jīng)高出國外，以此帶來的用工、生產(chǎn)成本均被推高，而國外奶源基地生產(chǎn)的進口原料基粉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并不比中國對國內(nèi)奶源基地的要求高。近年來在黨和政府的重視下，中國國產(chǎn)乳制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)和發(fā)達(dá)國家沒有差距，在安全、新鮮、營養(yǎng)、健康方面完全可以自信。

從另一個角度來講，外國母親是吃牛肉長大的，中國國人是吃豬肉長大的，這也導(dǎo)致國內(nèi)新生兒普遍缺乏鐵等微量元素。因此，“洋奶粉”往往并不添加適合國內(nèi)新生兒的微量元素，可國內(nèi)奶粉按國家要求在出廠前需要添加適合中國新生兒的相關(guān)微量元素。

生產(chǎn)優(yōu)越質(zhì)量的奶粉，研發(fā)完全適合中國寶寶需求的營養(yǎng)配方是中國乳企一直堅持的方向。因為中國寶寶的“奶瓶”需要穩(wěn)穩(wěn)的握在我們中國人自己的手上。