據(jù)美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，美國1月份屠宰奶牛27.50萬頭，同比增加1.85%，2014年全年，美國共屠宰奶牛286.56萬頭，2014年美國飼料價格較低，而原料奶收購價格處于較高水平，美國奶農(nóng)的養(yǎng)殖效益比較理想，因而美國奶牛屠宰數(shù)量月度同比全部減少。截止2015年1月美國23個主產(chǎn)州奶牛存欄862萬頭，比上月增加8000頭。同比增加1.03萬頭。