在加拿大，奶業(yè)是一個高度保護的產(chǎn)業(yè)，無論是WTO，還是北美自由貿易區(qū)（NAFTA）談判，加拿大均將乳制品作為例外產(chǎn)品，對進口乳制品實行配額管理，配額外進口征收超過200%的高關稅，因此加拿大進口的乳制品量很小，美國和加拿大之間的乳制品貿易量也非常少。這是美國乳制品出口協(xié)會全球貿易分析師Brad Gehrke先生在IFCN(國際奶農(nóng)聯(lián)盟)中國奶業(yè)研討會期間接受荷斯坦專訪時表示的。

加拿大奶業(yè)的發(fā)達國家產(chǎn)量為800萬噸，國內的原料奶和乳制品價格明顯高于美國。據(jù)《荷斯坦中國奶業(yè)統(tǒng)計資料2014》數(shù)據(jù)，2013加拿大奶價為78美元/100公斤，高出美國（44美元/100公斤）70%以上。為保護本國奶產(chǎn)業(yè)，在WTO、北美自由貿易區(qū)等的談判中加拿大都將乳制品作為例外產(chǎn)品，而是對進口乳制品實行配額管理，對出口到加拿大配額外的乳制品征收高額的關稅，多數(shù)產(chǎn)品關稅都在200%以上。據(jù)有關資料顯示，2014年加拿大進口液態(tài)奶配額外關稅為241%或292.5%，脫脂奶粉為201.5%，全脂奶粉為243%或295.5%，奶酪為245.5%。

在高關稅的保護，加拿大進口乳制品總量很少，主要是乳清、奶酪和液態(tài)奶。雖然美國的乳制品相對加拿大有較強的價格競爭優(yōu)勢，加拿大也允許消費者去美國采購自己消費，但是由于高額的關稅限制，美國對加拿大乳制品貿易量也很少。

Brad Gehrke先生透露，美國方面正準備通過跨太平洋伙伴關系協(xié)議（TPP），敲開加拿大乳制品的大門。