全球乳制品供給過剩，奶價持續(xù)下滑，中國何時重返市場，俄羅斯食品進口禁令何時取消已成為國際市場關注的焦點。法國GIRA咨詢公司乳業(yè)分析總監(jiān)Christophe Lafougere先生在接受荷斯坦記者采訪表示，中國需求強勁，必然會繼續(xù)進口；俄羅斯由于國內(nèi)供給不足，也有提前解除禁令的可能。

“2014年歐盟奶價的降幅之大是前所未有的，歐洲天氣利于奶業(yè)生產(chǎn)，且飼料成本較低，牧場利潤較高，因此2014年歐盟奶產(chǎn)量將明顯高于上年。 目前歐盟國家的乳制品庫存較大，以脫脂奶粉和奶酪為主，供給的增長將進一步對奶價造成壓力，預計2014年12月底歐盟平均奶價將降至30歐元/100公斤，約合2.70人民幣/公斤。”Christophe Lafougere告訴荷斯坦記者。

俄羅斯食品進口禁令如果持續(xù)一年，2015年歐盟乳制品的出口下降折合成原料奶占總產(chǎn)量的2.5%，以FOB價計算，損失大約為23億歐元，奶酪和黃油是受沖擊最大的兩個產(chǎn)品。如果禁令解除后對俄出口仍沒有增加，預計2018歐盟奶產(chǎn)量為1.5-1.53億噸。

據(jù)荷斯坦了解，盡管俄羅斯周邊國家對俄羅斯乳制品出口有所增長，但全球主要乳制品出口國對俄出口十分有限。阿根廷為抑制國內(nèi)乳制品價格上漲限制出口，新西蘭生產(chǎn)的奶酪品種又不適合俄羅斯市場。

2014年上半年起全球奶價快速下滑，荷斯坦認為主要有三方面原因：一是歐盟即將取消牛奶配額，牛奶產(chǎn)量出現(xiàn)大幅增長；二是中國的奶粉進口暫時沒有恢復；三是俄羅斯的食品進口禁令為已經(jīng)低迷的國際乳品市場雪上加霜。大洋洲、歐洲、美國的產(chǎn)量都在增長，導致全球供給過剩。