很多的孕婦在孕期會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象。它主要是因?yàn)樵衅谧訉m增大，壓迫靜脈，靜脈回流受阻造成的。主要表現(xiàn)是孕婦的手腳浮腫。改善孕婦水腫最有效的方法便是食療，下面就讓我們來看看在飲食上該怎樣緩解孕婦水腫吧!

飲食建議：

冬瓜魚湯、冬瓜蒸菌等菜肴中的冬瓜性寒味甘，水分豐富，有止渴利尿的功效，可以減輕孕婦的下肢水腫。另外，南瓜的營養(yǎng)也很豐富，不但可以促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，還可以防治妊娠水腫。應(yīng)多喝牛奶豆?jié){假如孕婦缺鈣的話，可能引起腿部抽筋、肢體麻木等癥狀，因此孕婦在平時(shí)的膳食中可以適量喝些牛奶，對(duì)乳糖不耐受的人則可以選擇喝酸奶、奶粉、奶酪等。另外，豆?jié){也是不錯(cuò)的選擇。

冬瓜鯉魚湯

食譜原料

嫩冬瓜100克，鯉魚1條(約400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。

調(diào)料：花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許，紹酒3克。

制作方法

1.將嫩冬瓜去皮、籽切成絲，鯉魚處理干凈、生姜切絲，上海青洗凈。

2.鍋內(nèi)燒油，投入鯉魚，用小火煮透，下入姜絲，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至湯質(zhì)發(fā)白。

3.加入冬瓜絲、枸杞、上海青，調(diào)入鹽、胡椒粉，續(xù)煮7分鐘即可食用。

適用人群

孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

此菜有有補(bǔ)脾益胃、利水消腫的作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。

酒釀蛋包湯圓

材料：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，雞蛋1個(gè)。

做法：

1、鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓。

2、待湯圓煮到開始上浮時(shí)加酒釀、打蛋下去。

3、再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。

特點(diǎn)：酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利于孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。

當(dāng)歸鴨肉米粉

材料：當(dāng)歸1錢，黃芪1錢，鴨半只，米粉200克，嫩姜1小塊，老姜4片，米酒1勺，鹽少許。

做法：

1、鴨剁成兩半、汆燙、洗凈，嫩姜切絲。

2、當(dāng)歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個(gè)小時(shí)，瀝除藥材，藥湯留用。

3、把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鴨肉放涼切片。

4、米粉燙熟置碗底，澆鴨肉湯，鋪鴨肉姜絲就可上桌了。

特點(diǎn)：秋初吃老鴨，最有滋陰清熱、利水消腫的作用，很適合體質(zhì)燥熱、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后，與鴨湯一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不單可煮米粉，燉白菜，煮粥加之調(diào)味也很合適。

果汁魚塊

材料：凈魚肉300克，果汁120克，玉米粉30克，雞蛋20克，植物油600克(實(shí)耗約50克)，鹽2克，濕淀粉30克。

做法：

1、將加工好的凈魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內(nèi)，加鹽腌上。

2、把雞蛋與濕淀粉放在碗里，加適量清水，攪拌均勻?qū)Ⅳ~塊放入蘸上一層，而后再蘸上一薄層玉米粉。

3、炒勺內(nèi)倒入植物油，放旺火上燒到7-8成熱，將魚塊逐一放入，炸至金黃色，熟后撈出瀝油，放在盤內(nèi)。

4、炒勺內(nèi)熱油倒出，留點(diǎn)底油，放回火上，加入果汁炒勻。

5、用調(diào)稀濕淀粉勾薄芡、加尾油，淋在魚塊上即成。

孕期水腫的其他調(diào)理法：

調(diào)整工作和生活節(jié)奏

要保證充足的休息和睡眠時(shí)間，不能過于緊張和勞累。每餐后最好休息半小時(shí)，下午最好休息兩小時(shí)，每晚應(yīng)睡9～10小時(shí)。如果上班地點(diǎn)沒有條件躺下休息，可以在午飯后將腿抬高放在椅子上，采取半坐臥位。

不要久站、坐

在日常生活中可以采取以下方法減輕水腫，坐位工作時(shí)間長的準(zhǔn)媽媽，可以在腳下墊個(gè)矮凳。工作間隙可要適當(dāng)走動(dòng)，以增加下肢血流。在躺著休息時(shí)，盡量平躺或左側(cè)臥。平常坐著時(shí)，不要翹二郎腿，要常常伸展腿部，動(dòng)動(dòng)腳跟、腳趾、旋轉(zhuǎn)腳踝關(guān)節(jié)，伸展小腿肌肉。

穿著舒適的鞋子和襪子

不要穿會(huì)壓迫到腳踝及小腿的過緊的襪子，以免影響血液回流。如想穿可預(yù)防或治療水腫的彈性襪時(shí)，應(yīng)選擇高腰式，并在早晨醒來離開床之前先穿好。若健康情況允許，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，如游泳對(duì)減輕水腫有一定好處。