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山楂雖然是佳果良藥,但是食用并非多多益善,也并非人人宜吃。
首先,孕婦要少吃山楂。山楂可加速子宮收縮,可導(dǎo)致早產(chǎn),最好“敬而遠(yuǎn)之”。
其次,兒童不宜多吃山楂。兒童正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點,對牙齒生長不利。食完山楂后還要注意及時漱口,以防對牙齒之害。
第三脾胃虛弱者少吃山楂。因為山楂助消化是通過“破氣”去消積滯的,如果食之過多,就會傷人元氣。
另外,過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
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來源: 作者:admin
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2010年09月08日
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