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孕婦喝湯非常有益 湯品推薦大全

孕婦保健

2014年04月17日

孕婦喝湯對(duì)身體來(lái)說(shuō)是非常有益的,但是這可并不代表什么湯都能喝的哦!那么孕婦喝湯有什么講究呢?讓我們來(lái)一起看看吧!

孕婦喝湯看重的不是湯料,而是膳食平衡,很多準(zhǔn)媽媽在懷孕期間大肆進(jìn)補(bǔ),但是收效卻寥寥無(wú)幾,反而因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不均對(duì)身體造成負(fù)擔(dān),若您也有這樣的感覺,湯類等飲品就顯得格外必要。我們?yōu)樵袐D精挑細(xì)選了一些蛋白質(zhì)含量較高的湯品,不油不膩,營(yíng)養(yǎng)健康。

湯品推薦一:魚頭木耳湯

湯品之中,屬魚湯味道鮮美。溫馨提示您:孕婦是可以可以吃一些海產(chǎn)品,注意近期的新聞里講的那些不可以去吃的,那么就不要買了,防患于未然!

用料:

水發(fā)木耳、油菜各50克,魚頭1個(gè)(約350克),冬瓜100克,熟豬油100克,料酒25克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,蔥段、姜片各10克,花生油少許。

做法:

1、將魚頭刮凈鱗、去腮片,洗凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內(nèi),抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干凈。

2、沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃時(shí),烹入料酒,加蓋略燜,加姜片、白糖、精鹽、蔥段、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時(shí),放入木耳、冬瓜、油菜加味精、胡椒粉,燒沸后即可。

湯品說(shuō)明:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個(gè)孕期均可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)、發(fā)育。

湯品推薦二:銀耳竹笙湯

銀耳的冰涼滋味與竹笙搭配,可謂是幫助孕婦解油膩的頭等湯品,不僅能夠滋補(bǔ)氣血,增強(qiáng)抵抗力,對(duì)于食欲不振者更是佳品。

用料:

白木耳4-5朵、竹笙2-3支、枸杞15-20粒、蓮子10-15粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙

做法:

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí),撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、紅棗、枸杞、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入佐料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

湯品說(shuō)明:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、安神的作用?!≡衅谌绾窝a(bǔ)充維生素C?>>

 湯品推薦三:營(yíng)養(yǎng)牛骨湯

營(yíng)養(yǎng)牛骨湯,滋補(bǔ)身體的神仙湯。溫馨提示您:如果買些肉類(無(wú)論白肉還是紅肉)最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的,關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎!

用料:牛骨1000克,番茄、椰菜各200克,紅蘿卜500克,洋蔥1個(gè),黑胡椒5粒,鹽適量。

做法:

1、牛骨斬大件(請(qǐng)牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。

2、紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時(shí),下鹽調(diào)味即成。

湯品說(shuō)明:牛骨含有豐富鈣質(zhì),對(duì)孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候,特別需要鈣質(zhì),因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

孕婦喝湯一定要注意搭配豐富多樣的,選擇一定要得當(dāng),千萬(wàn)不要太油膩,另外應(yīng)該要避免放調(diào)味品哦!

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來(lái)源: 作者:任偉

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