近日，第八屆內(nèi)蒙古國際乳業(yè)博覽會(huì)于呼和浩特市落幕。其中，擁有來自國內(nèi)外的141家乳品企業(yè)及相關(guān)設(shè)備企業(yè)參與了此次交流盛宴。作為行業(yè)龍頭和中國綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的代表，伊利集團(tuán)攜旗下冷飲、奶粉、酸奶、液奶全線產(chǎn)品亮相，向世界展示了伊利品質(zhì)。

尤其值得關(guān)注的是，本屆乳博會(huì)上，伊利推出不久的兩款新品“伊利味可滋香蕉牛奶”和“伊利安慕希希臘酸奶”吸引了大批來客駐足了解，展臺(tái)前熱鬧非凡。不少來客得知安慕希是伊利引進(jìn)希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的菌種研制而成，營養(yǎng)價(jià)值高于普通酸奶時(shí)，紛紛表示贊許。

記者了解到，近年來，伊利集團(tuán)不斷加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，每年在技術(shù)、工藝等方面的創(chuàng)新項(xiàng)目達(dá)到幾百項(xiàng)，范圍涵蓋產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管控、奶源建設(shè)等重點(diǎn)領(lǐng)域。其中，在產(chǎn)品研發(fā)方面，伊利自主研發(fā)的LHT乳糖水解技術(shù)、中國母乳數(shù)據(jù)庫、CPP添加技術(shù)、乳鐵蛋白無菌添加技術(shù)等多項(xiàng)科研成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

質(zhì)量管控方面，伊利集團(tuán)在多年的發(fā)展中完善了質(zhì)量管理體系，建立了具有伊利特色的全過程、全方位、全員的“三全”質(zhì)量管理體系，涵蓋了ISO9001質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、乳制品HACCP食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)、ISO14001環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)和OHSAS18001職業(yè)健康安全管理標(biāo)準(zhǔn)的要求。此外，伊利集團(tuán)還對(duì)從源頭到終端的每一環(huán)節(jié)都進(jìn)行了食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的分析并嚴(yán)格控制。

而在奶源建設(shè)方面，截至2013年底，伊利共投入了約102億元用于奶源升級(jí)與建設(shè)，在全國擁有自建、在建及合作牧場2200多座，其中，規(guī)?；谢酿B(yǎng)殖在奶源供應(yīng)比例中達(dá)90%以上。另外，伊利已經(jīng)穩(wěn)健有序地邁開了海外發(fā)展步伐。2013年，伊利在新西蘭建奶粉工廠，并分別與美國DFA、意大利斯嘉達(dá)乳業(yè)達(dá)成合作，同年，亞洲最大的乳業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)“內(nèi)蒙古乳業(yè)技術(shù)研究院”落戶伊利。今年2月，伊利又?jǐn)y手歐洲生命科學(xué)領(lǐng)域的頂尖學(xué)府——瓦赫寧根大學(xué)共同成立了“伊利歐洲研發(fā)中心”，未來的整體研發(fā)實(shí)力必將得到大力提升。

正如博覽會(huì)主辦方所說，以消費(fèi)者為導(dǎo)向，不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，已經(jīng)成為中國未來乳制品發(fā)展的方向。而伊利作為中國乳業(yè)第一大乳品企業(yè)，正不斷提升的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力和求新求進(jìn)的發(fā)展態(tài)度在業(yè)內(nèi)起到了積極的引領(lǐng)作用。

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