板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、等功用。 其實板栗對孕媽來說是有不少的好處，只是不能一次吃太多哦！

孕媽吃板栗的好處

1、健身壯骨，消除疲勞

外國人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營養(yǎng)以及大量的對孕婦身體有益的礦物質。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。

2、養(yǎng)胃健脾

板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效?！睹t(yī)別錄》說栗子“主益氣，厚腸胃，補腎氣”。孕婦常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。

3、提高免疫力

板栗中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。

4、促進胎兒發(fā)育

板栗中除了含有豐富的蛋白質、糖類外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C,維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養(yǎng)素能促進胎兒的生長發(fā)育，預防胎兒發(fā)育不良。

5、治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥

栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助孕婦緩解反胃癥狀。

6、消除水腫

板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多余的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對孕婦經常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。

孕媽吃板栗要注意什么

1. 栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。

2. 栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風濕病者不宜食用。

3. 一次不能進食過多，否則會引起腹脹。栗子既養(yǎng)人、又好吃，但準媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩(wěn)定，每次10個（約50克）。因為生吃過多，會難以消化。

4. 新鮮栗子容易變質霉爛，變質、發(fā)霉的栗子不要吃，會引起中毒。

5. 挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。

6. 在保存栗子的時候，要放在干燥通風的地方，注意防止霉變。

7. 最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持身材。

懷孕推薦食譜：板栗核桃粥

食譜原料

主料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克

調料：鹽3克，雞精1克

制作方法

1、將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用；

2、湯鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘；

3、取紫砂煲，將湯鍋里的大米倒入煲中，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。

適用人群：懷孕晚期準媽媽

健康提示

吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。板栗核桃粥，準媽媽們在食用的時候，一次不宜多吃，否則易傷脾胃。