理論上，孩子的身高主要取決于父母的基因遺傳，男孩的身高是爸媽的平均身高再加7.5公分，女生則是加5.5公分；不過，后天的生活習(xí)慣也很重要。長(zhǎng)高的三大要件包括：飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)，三者缺一不可。而現(xiàn)在兒童的飲食往往不均衡，愛吃肉卻不愛吃蔬果，讓爸媽相當(dāng)頭痛。父母怎樣才能讓寶寶平衡飲食不影響長(zhǎng)身高呢？

別讓孩子成為“肉食動(dòng)物”

肉類雖然富含蛋白質(zhì)，是促進(jìn)長(zhǎng)高的重要營(yíng)養(yǎng)素，但是過度攝取蛋白質(zhì)，體內(nèi)的胺基酸也會(huì)過量，反而造成腎臟負(fù)擔(dān)、增加未來罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

營(yíng)養(yǎng)師表示，孩子想長(zhǎng)高，飲食均衡是不變的大原則，確定六大類食物都均衡攝取之后，再加強(qiáng)補(bǔ)充有助于長(zhǎng)高的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)。兒童每天應(yīng)攝取3至6份蛋白質(zhì)食物，一份以35公克計(jì)算，這樣才算是適量。

除了必須適量，爸媽還可以魚肉和雞肉代替孩子平常愛吃的豬肉、牛肉等紅肉，讓愛吃肉的兒童攝取比較健康的肉類。

此外，補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)記“豆魚肉蛋奶”的順序，排序越前面，代表食物中含有的飽合脂肪酸和人體必需的8種氨基酸含量越高，可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取首選，逐步增加豆類和魚類的食用量。此外，堅(jiān)果也是很好的植物性蛋白質(zhì)來源，爸媽可以試著讓孩子每天吃一點(diǎn)。

想長(zhǎng)高，牛奶適量喝才有用

許多民眾都有“喝牛奶才會(huì)長(zhǎng)高”的迷思，營(yíng)養(yǎng)師指出，牛奶中的鈣質(zhì)可以讓骨骼更堅(jiān)硬，但不是長(zhǎng)高的直接因素，而且奶類當(dāng)中的鈣與磷會(huì)互相結(jié)抗，飲用過量會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。因此，兒童每天喝360至480ml的奶類是有幫助的，但如果為了長(zhǎng)高而把牛奶當(dāng)水喝，反而適得其反。至于乳糖不耐癥的孩子，則可以改喝優(yōu)酪乳或者吃優(yōu)格，一樣可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。

飯量不宜大，可別吃過量

確實(shí)，如果每天攝食量甚少，營(yíng)養(yǎng)不足，是會(huì)影響長(zhǎng)高的。但是，攝食量與長(zhǎng)高并非成正比；要想長(zhǎng)高，不能吃過量。因?yàn)椋p度饑餓感能加速人體內(nèi)生長(zhǎng)激素的形成，特別是在夜間。最好每天吃4-5次，每次飯量不宜大，晚飯應(yīng)早吃，最好在晚上7點(diǎn)鐘前，以利夜間睡好覺，促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，有助長(zhǎng)高。

吃得過多，營(yíng)養(yǎng)過剩會(huì)讓孩子性發(fā)育期提前，造成性早熟。這樣的孩子在一定年齡階段可能比同齡人要高，但過早地促進(jìn)骨骼發(fā)育，導(dǎo)致骨骺在生長(zhǎng)發(fā)育期之前提早閉合，最終成為矮個(gè)子。

健康飲食，遠(yuǎn)離不利長(zhǎng)高食品

不利長(zhǎng)高食品主要是營(yíng)養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對(duì)其他食品的攝入，有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì)，最終導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。主要包括：

碳酸飲料——磷含量過高，過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，造成發(fā)育遲緩。

糖果、甜飲料——影響體內(nèi)脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會(huì)影響鈣質(zhì)代謝，影響長(zhǎng)高。同時(shí)會(huì)吸收毫無營(yíng)養(yǎng)的熱量，擾亂消化系統(tǒng)，以致影響正常進(jìn)食，造成營(yíng)養(yǎng)不良。

“垃圾食品”——油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營(yíng)養(yǎng)損失大，又使用了各種添加劑，提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分卻很少。

想要長(zhǎng)高，可不是等到青春期才開始補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，兒童時(shí)期就要奠定基礎(chǔ)，爸媽可得睜大眼睛替孩子把關(guān)，別讓孩子啥也沒少吃，結(jié)果不但沒長(zhǎng)高，還讓健康大打折扣。