秋冬季節(jié)，天氣寒冷，兒童免疫力下降，容易患呼吸道感染等疾病。那么，如何通過飲食讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足，增強免疫力呢?

一.飲食有節(jié)

兒童脾胃稚嫩，冬季應該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。

二.多吃富含維生素的食物

冬季，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強身體免疫力。冬季時令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。

三.注意補充膳食纖維

膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對體內(nèi)毒素的排出十分有利。冬季，兒童應多吃含有較多膳食纖維的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

四.不要忽視菌藻類食物

香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等，有助于增強兒童的抵抗力，提高身體素質(zhì)。

五.補充潤燥食品

冬季氣候干燥，可以讓兒童多吃些潤燥食品。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。

六.及時補水

冬季雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長要教孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。