孕婦能吃奶酪嗎？奶酪也是奶制品的一種，同樣具有補鈣的效果。在特殊時期的準媽媽要學會科學食用奶酪來補鈣，這樣才會有效果。接下來，介紹幾款奶酪類的孕期食譜給大家，一起來看看吧。

孕婦能吃奶酪嗎

乳酪是西方餐桌和牧民飲食的必備品。乳酪的制作工藝是非常復雜的：在牛奶或羊奶中加入適量的乳酸菌、凝乳酶，使蛋白質凝固后，排除乳清，再將蛋白質凝塊擠壓成塊狀制成。制成后未經發(fā)酵的稱為新鮮乳酪，經長時間發(fā)酵成熟而制成的產品稱為成熟乳酪。目前國內市場上，無論是杯裝的新鮮乳酪，還是袋裝或者紙盒包裝的成熟乳酪產品都很多。

孕媽咪當然很適合吃乳酪。但是，一要吃“對”乳酪，也就是選擇正確的品種食用；二要吃“準”乳酪，也就是控制適當的食用量；三要吃“好”乳酪，也就是要掌握最適宜的食用方法。

下面就再來看看時適合孕婦的奶酪類食譜吧。

奶酪類孕期食譜

奶酪烤雞翅

原料：黃油50克，奶酪50克，雞翅6個，鹽適量。

做法：將雞翅洗凈，在沸水中焯一下，撈出瀝干，用鹽腌制2小時。將黃油放入鍋中融化，燒熱后放入雞翅，平鋪在鍋中。用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃，然后將奶酪擦成碎末，均勻撒在雞翅上。奶酪完全變軟，并進入到完全熟爛的雞翅中，關火裝盤即可。

奶酪三明治

原料：全麥面包兩片、奶酪一片，少許黃油。

做法：不粘鍋預熱，放入黃油，待其融化后放入第一片面包，然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒鐘后看面包已經變成金黃色就要準備翻面了，翻面的時候在鍋里再放一點點黃油，然后將另外一面也煎成金黃色。 火不要開得太大，不然的話會導致面包已經糊掉了奶酪還沒有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中。

歐式蛋餅

原料：火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒、雞蛋、片裝奶酪、鹽。

做法：將火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒放入油鍋進行翻炒，炒至金黃色盛出。將雞蛋打勻，并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟，翻面后再煎熟即可。

孕婦能吃奶酪嗎？孕婦吃奶酪的方法必須正確哦。