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準(zhǔn)媽媽補鈣如何選:奶酪與鈣片

營養(yǎng)飲食

2011年05月12日

準(zhǔn)媽媽補鈣到底是采用吃鈣片的形式最好,還是每天多食用奶酪、牛奶等比較好呢?

親貝網(wǎng)(http://m.xtshb.cn/)觀點:奶酪應(yīng)該作為準(zhǔn)媽媽補鈣的首選。

雖然,鈣片補鈣方法簡單,而且也少了很多麻煩,但藥補不如食補。

理由一:奶酪中的營養(yǎng)成分更容易為人體吸收利用。

鈣片根椐鈣源的不同,吸收率也不盡相同,不太容易把握和控制。與牛奶相比,奶酪經(jīng)過發(fā)酵,多數(shù)乳糖已經(jīng)被分解,更適合作為準(zhǔn)媽媽的補鈣食品,即使乳糖不耐受的準(zhǔn)媽媽也可以食用奶酪進行補鈣。

理由二:奶酪中不僅含鈣量高,蛋白質(zhì)含量也很高。

奶酪是高蛋白、低脂肪、富含鈣的理想補鈣食品,奶酪中的蛋白質(zhì)是牛奶的8~10倍,可以在補鈣的同時,補充蛋白質(zhì),一舉兩得。

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來源: 作者:紅雨

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