最近一段時間以來，衛(wèi)生部禁“香”政策遭遇公眾高度關注，越來越多的家庭通過媒體報道清醒的認識到：與三聚氰胺牛奶風波相比，奶粉添香精行為，其危害同樣不可小覷。

　　國內乳業(yè)觀察：奶粉加“香”已成江湖潛規(guī)則

　　“牛奶香精是一種主要成分為醇類、醚類、醛類的化學合成物，其外形氣味與牛奶一樣，而這種物質近些年被部分企業(yè)加入到乳品生產(chǎn)過程中”，某市乳品行業(yè)協(xié)會的資深人坦承了國內乳業(yè)“加香”內情。

　　除了牛奶香精外，一些乳品廠還設有“調香室”，用幾十種化工原料在牛奶的味道上調出各種綜合的香味。

　　同樣，根據(jù)權威調查：目前市面上八成嬰幼兒奶粉添加香精，其中乳業(yè)專家王丁棉指出：目前市面上不添香的奶粉品牌不足五個。

　　國外乳業(yè)現(xiàn)狀：新西蘭奶粉系列從未加“香”

　　在進口奶粉品牌中，新西蘭奶業(yè)有一個與眾不同之處：代表新西蘭政府認可的優(yōu)質新西蘭原裝產(chǎn)品，并且完全在新西蘭本土制造， 每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合國際和新西蘭國家標準，能代表新西蘭國家形象的產(chǎn)品，就會授權使用新西蘭厥葉標志。

　　以近期受到年輕媽媽們熱力追捧的新西蘭新怡奶粉來講，其奶粉罐上有一個特別的“蕨葉標志”，該品牌源自環(huán)境指數(shù)排名世界第一、100%純凈的新西蘭，環(huán)境清新，空氣和水都非常潔凈，是國際公認真正優(yōu)質的奶源地，優(yōu)質的純種奶牛在天然牧場里用純草養(yǎng)殖，產(chǎn)出純凈天然營養(yǎng)豐富的牛奶。不添加香精、香料、激素，從而讓牛奶真正天然的味道得以呈現(xiàn)。

　　專家解讀：能盡量不添加就不添加

　　據(jù)西安市中醫(yī)院治未病中心主任安軍明表示：嬰幼兒不宜長期吃添香奶粉，一方面容易造成腸胃負擔，更嚴重的還會損傷中樞神經(jīng)，長期下去，嬰兒的味覺也會變得遲鈍。

　　中國乳業(yè)專家王丁棉表示，“如果從小就食用香精香料對味覺不是好事，長期也可能加重身體負擔?！?/p>

　　同時，有知名營養(yǎng)專家對嬰幼兒奶粉中添加香料更是表示“堅決反對”：香精香料等食品添加劑不是營養(yǎng)素，我們人體既不需要也無法把它們吸收或分解，尤其嬰幼兒的身體器官未發(fā)育成熟，代謝排毒能力比較差，吃有食品添加劑的食物會加重他們日常代謝的負擔，如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力，還有可能會產(chǎn)生一定的毒性?！?/p>

　　從源頭開始確保奶粉的純正、天然，從根本上保證奶粉的健康、安全，是專家們的一致共識。同時專家還認為，國際聲譽良好的新西蘭乳制品對奶源及整個生產(chǎn)過程的控制和要求，值得眾多奶制品企業(yè)學習和借鑒。而對于消費者而言，香精香料畢竟不是天然食品，給寶寶挑選食品，不妨把握住一個原則：越簡單越好，盡量選擇添加劑少的食品。