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安胎首選冬瓜燉鱸魚
燥熱天氣人容易厭食，孕婦更是如此。冬瓜爽口不膩，能幫助孕婦消腫，鱸魚營養(yǎng)豐富，對孕婦安胎很有幫助。
冬瓜有良好的清熱解暑功效，多吃冬瓜，不但解渴、消暑，還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。冬瓜利尿，且含鈉極少，是孕婦的消腫佳品。
鱸魚的營養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高，富含脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。鱸魚的藥用價(jià)值主要表現(xiàn)在它具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，且可治胎動(dòng)不安等癥。
冬瓜和鱸魚搭配，不僅能保證營養(yǎng)，還可使口感清爽，減少魚腥味。
制作方法:1.準(zhǔn)備茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克，姜3片、鹽適量。2.茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用。3.鱸魚洗凈去骨刺，取魚肉切片。4.冬瓜去皮切塊，和姜片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入魚片、紅棗、枸杞，轉(zhuǎn)大火煮滾，加鹽調(diào)味。
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