白蘿卜餅
材料
白蘿卜150克、面粉150克、豬瘦肉100克。
調(diào)料
姜、蔥、鹽、油各適量。
〔做法〕
1.白蘿卜洗凈切絲，用油翻炒至五成熟，待用。
2.豬瘦肉剁碎，加白蘿卜絲、調(diào)料，調(diào)成白蘿卜餡。
3.將面粉加水合成面團(tuán)，揪成面劑，搟成薄片，填入蘿卜餡，制成夾心小餅，烙熟即成。
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