準媽媽沒食欲怎么辦?


懷孕第2個月,妊娠反應比較大,即使面對一桌的佳肴,也難以激起一些準媽媽的食欲,但準媽媽這時所需要的營養(yǎng)卻在增加,如何既讓準媽媽胃口大開,又使她吃得有營養(yǎng)呢?

為防止因早孕反應引起準媽媽營養(yǎng)不良,要設法促進準媽媽的食欲,在食物的選擇、加工及烹調過程中,注意食物的色、香、味,使準媽媽攝入最佳的營養(yǎng)素。

食物形態(tài)上的學問

既要做到吸引人的視覺感官,同時還要做到清淡爽口、富有營養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等,它們色彩鮮艷,營養(yǎng)豐富,易誘發(fā)人的食欲。

食物選擇的學問

選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤面包、粳米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。

食物烹調的學問

烹調過程中,要盡量減少營養(yǎng)素的損失,如洗菜、淘米次數(shù)不能過多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。又比如蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉,對維生素C有保護作用。

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來源: 作者:admin

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