酸菜棒骨煲


酸菜棒骨煲

食材:咸酸菜240克,豬棒骨450克,紅椒1個(gè),姜片4片,白花椒6克,精鹽、糖、雞粉各適量。

做法:

1 將咸酸菜切片,放入滾開水中煮4分鐘,撈起待用。

2 筒骨斬件,放入滾開水中煮6分鐘,撈起待用。

3 把咸酸菜、豬棒骨、紅椒、姜片放入清水中煲滾,再用慢火煲至水快干時(shí),加入調(diào)料拌勻即可。

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來源: 作者:admin

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