絲瓜金針菇

原料:絲瓜100克,金針菇100克,鹽、水淀粉、植物油各適量。

做法:

1。絲瓜洗凈,去皮切段,用鹽腌一下,避免發(fā)黑。

2。金針菇洗凈,放入沸水中略焯一下,立即撈出,瀝干。

3。鍋中放油燒熱后,放入絲瓜快速翻炒,再放金針菇同炒,用鹽調(diào)味。

4。出鍋前用水淀粉勾芡,炒勻即可。

營養(yǎng)提示:絲瓜有清熱通便的功效,在炎熱的夏天,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又有清熱通便的功效。絲瓜中維生素B1含量很高,有利于大腦發(fā)育,對于準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的成長都有益處。

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來源: 作者:admin

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