親貝網(wǎng)小編相信我國(guó)很多家庭的早飯都是粥，早飯喝粥似乎成了我們的傳統(tǒng)了，那么這真的好嗎?近日，有專家呼吁人們?cè)缟喜灰o寶寶喝粥，結(jié)果網(wǎng)友罵的狗血淋頭，甚至有人認(rèn)為這是一種崇洋媚外的言論，指責(zé)對(duì)方缺乏愛國(guó)精神。

　　對(duì)此，專家表示很冤枉，他說自己之所以說喝粥不好，那都是有科學(xué)依據(jù)的，完全不摻雜任何主觀個(gè)人情感因素在里面。在科學(xué)領(lǐng)域，對(duì)就是對(duì)，錯(cuò)就是錯(cuò)，我們絕不能因?yàn)閻蹏?guó)或者其它因素就顛倒黑白。

　　再者，這件事情關(guān)系到下一代的健康成長(zhǎng)，又不是什么小事兒，哪里可以輕易糊弄過去?

　　其實(shí)明眼人都能看出來，這純粹是某些有心人在故意找茬，畢竟喝粥屬于最基本的早餐形式，絕對(duì)算不上高質(zhì)量。不過三人成虎，說的人多了，總有那么一些不夠理智的網(wǎng)友被帶彎。

　　由于雙方支持者的人數(shù)均不少，在網(wǎng)上吵得不可開交，那么到底誰才是正確的呢?

　　早上喝粥這個(gè)傳統(tǒng)文化，到底是怎么來的?

　　關(guān)于這一點(diǎn)，民間說法有很多，不過個(gè)人認(rèn)為最靠譜的一種是：生活所迫。

　　大家都知道，煮粥的耗米量很少，只需要一點(diǎn)點(diǎn)大米就能熬出一大鍋粥，想通過喝粥吃飽確實(shí)很難，不過它起碼能保證人餓不死，這也是很多古裝劇中遇到荒年就設(shè)立“施粥點(diǎn)”的原因所在。

　　難道官府不知道喝粥不頂饑嗎?明顯不可能，但在那個(gè)生產(chǎn)力尚不發(fā)達(dá)的年代，一旦遇到自然災(zāi)害，幾乎沒有任何人能逃避的了，災(zāi)民太多，物資太少，能有粥喝就相當(dāng)不錯(cuò)了。

　　與其說先人喜歡喝粥，不如說他們不得不喝粥，因?yàn)榧依飳?shí)在沒有多余的糧食去奢侈。

　　正如張文宏教授描述的那樣，我們不應(yīng)該將苦難當(dāng)美德，中國(guó)人花了幾千年的時(shí)間才做到頓頓吃上大米飯，沒有任何人有權(quán)利讓大家再?gòu)?qiáng)行回到過去，那是時(shí)代的倒退!

　　專家為什么說早上喝粥不是什么好事兒?

　　喝粥看似小事，事實(shí)上關(guān)系到孩子一上午的生理狀況，之所以不鼓勵(lì)喝粥，主要原因如下：

　　1、好飽卻不耐餓

　　粥是由大量的水與米烹煮而成，單從成分上來分析，它確實(shí)含有豐富的淀粉，但在量上，與大米飯肯定不具備可比性。孩子喝粥是很容易就能喝飽，但這種飽腹感只不過是胃被水撐開的錯(cuò)覺，可能不到兩個(gè)小時(shí)，他們又會(huì)變餓。

　　平時(shí)在家無所謂，餓了再吃就好了，可要是上學(xué)的話，那就只能忍著。本來上課思考就非常消耗能量，此時(shí)還要孩子忍著胃部不適去聽老師講解知識(shí)點(diǎn)，其學(xué)習(xí)效率可想而知。

　　對(duì)于這種拉低孩子學(xué)習(xí)效率的行為，我們應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決打擊。

　　2、營(yíng)養(yǎng)成分單一

　　喝粥+咸菜，這是很多家庭的標(biāo)配，然而，這兩樣食物都算不上是營(yíng)養(yǎng)早餐。大米主要成分是淀粉(碳水化合物之一)，不過蛋白質(zhì)與脂肪的含量都非常低，而孩子長(zhǎng)身體需要的可不僅僅是碳水化合物。

　　因此，要想孩子健康、茁壯的成長(zhǎng)，豐富的食物種類是必不可少的，也唯有這樣才能確保他們的營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　3、損害孩子的健康

　　眾所周知，人要是長(zhǎng)期飲食不規(guī)律，很容易患上胃病，而這里所說的“飲食不規(guī)律”，其實(shí)就是挨餓。

　　相對(duì)于成年人，小孩子的身體素質(zhì)更差，他們要是長(zhǎng)期挨餓，很有可能形成頑固性胃病，一輩子都看不好。

　　而腸胃要是出現(xiàn)問題，相當(dāng)于從源頭處將營(yíng)養(yǎng)供給掐斷，后果可想而知。

　　事實(shí)勝于雄辯，人們的行為一直在向“不喝粥”轉(zhuǎn)變

　　杠精嘴再兇，也抵不過現(xiàn)實(shí)，事實(shí)上，人們?cè)缇烷_始自發(fā)性不喝粥了。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的人均年消耗肉總量在過去的幾十年里，翻了幾十倍，與之相對(duì)的，人們對(duì)于主糧的需求，不僅沒有上升，反而下降了一半。

　　而雞蛋、牛奶、以及其它營(yíng)養(yǎng)品，在食物等級(jí)上，其實(shí)比普通肉類更高，孩子吃這樣的食物長(zhǎng)大，身體素質(zhì)自然會(huì)更好。

　　在麻省理工學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院公布的“健康飲食金字塔”視圖中，白米飯是最高級(jí)別，在地位上與紅肉、加工肉類、含糖飲料、牛油、鹽等不健康食物齊平。

　　說到底，這僅僅是人們向美好生活逐步轉(zhuǎn)變的一個(gè)階段性變化，與“愛不愛國(guó)”完全沒有關(guān)系，更牽扯不到人品。

　　當(dāng)然，我們也不是全盤否認(rèn)喝粥，畢竟單喝粥是不好，但我們可以加配料呀，一碗粥加個(gè)漢堡，它也很香。

　　當(dāng)然，家長(zhǎng)在讓孩子喝粥的時(shí)候，也得注意一些點(diǎn)：

　　·盡量不要喝過夜粥

　　過夜粥主要分為兩種，一種是前一天的粥，第二天早上熱一下，另一種是前一天的米飯，家長(zhǎng)為了圖方便，第二天早上加些水又煮成粥。

　　不論是哪種，其實(shí)不太好，一方面，過夜粥容易變質(zhì)，重度變質(zhì)可以嘗出來，但輕微的變質(zhì)往往嘗不出來。這要是喝進(jìn)孩子的肚子里，輕則拉肚子，重則食物中毒，到時(shí)候上吐下瀉，要好幾天才能緩過來。

　　關(guān)于這一點(diǎn)，個(gè)人深有體會(huì)，之前吃壞過一次肚子，掛了整整兩天水才康復(fù)，從此再也不喝過夜粥。

　　另一方面，曾有專家從過夜粥中檢測(cè)出亞硝酸鹽成分，量雖少，但這可是超級(jí)致癌物質(zhì)，家長(zhǎng)還是應(yīng)該小心為好，犯不著跟它對(duì)著干。

　　高血糖患者不要喝粥絕大多數(shù)人都知道糖尿病患者不能吃糖，卻不知道喝粥=吃糖，粥在進(jìn)入人體之后，里面豐富的淀粉就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分。

　　事實(shí)上，不論是大米飯還是粥，糖尿病患者都不能吃。

　　總而言之，孩子早餐到底喝不喝粥，看似小事，實(shí)則牽扯方方面面，禍患起于薔薇，很多問題都是由這些小事情堆積出來的。要想孩子健康、茁壯的長(zhǎng)大，家長(zhǎng)還是多花些心思比較好，你們覺得呢?

　　信息來源：J媽小堂