親貝網(wǎng)小編了解到，給孩子吃的食物一定要越新鮮越好，特別是蔬菜。新鮮的蔬菜口感更好，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失，寶寶也更愛(ài)吃。不過(guò)有三種蔬菜就不適合新鮮的時(shí)候吃，很容易影響到孩子的健康。你知道是哪三種食物嗎?

　　四季豆

　　四季豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般的蔬菜要高，很多孩子也很喜歡吃四季豆。四四季豆中含有皂素血細(xì)胞凝集素，只有在徹底煮熟的情況下才能完全消退，不然很容易刺激孩子的消化道粘膜。導(dǎo)致孩子上吐下瀉。在給孩子烹飪四季豆的時(shí)候，一定要做到非常軟爛，這樣不僅有利于孩子咀嚼，還能徹底消滅毒素。

　　黃花菜

　　我們?cè)谑忻嫔夏軌蛸I(mǎi)到的黃花菜大部份都是干的，這是因?yàn)辄S花菜中含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后會(huì)氧化成為二秋水堿，人吃了以后很容易惡心嘔吐，還會(huì)出現(xiàn)手腳發(fā)麻的情況。不過(guò)曬干以后的黃花菜就不含有秋水仙堿了，因此市面上我們能買(mǎi)到的黃花菜沒(méi)有新鮮的。即使買(mǎi)來(lái)的都是曬干的，我們也建議媽媽最好多烹飪一會(huì)兒再給孩子吃，以確保安全。

　　發(fā)青的西紅柿

　　市面上可以見(jiàn)到的西紅柿大部分都是紅的，也有一些人會(huì)在自己家的小菜園里種上一些西紅柿。就有可能長(zhǎng)出一些綠色的西紅柿，這種西紅柿看起來(lái)非常新鮮，實(shí)際上含有龍葵素，孩子吃了以后很容易惡心嘔吐，出現(xiàn)胃腸道方面的疾病。

　　所以你看，并不是所有的蔬菜都適合新鮮的時(shí)候使用，也要根據(jù)情況的不同具體看待。

　　文章綜合：親貝網(wǎng)、菁媽育兒