6招讓孩子愛(ài)上蔬菜（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

媽媽懷孕時(shí)多吃蔬菜。研究顯示，孩子對(duì)食物的偏好，在子宮里就已形成。出生后，看著媽媽吃蔬菜，孩子的食物偏好會(huì)被不斷強(qiáng)化，很可能由此愛(ài)上蔬菜。

每餐都有蔬菜。通常，父母會(huì)在孩子幾次拒絕蔬菜后就喪失了信心，覺(jué)得“孩子就是不愛(ài)吃蔬菜”。事實(shí)上，幼兒可能要嘗試15次，才能接受某種味道。所以，家長(zhǎng)不妨堅(jiān)持每一餐都提供多樣的蔬菜，或許再試幾次，孩子就會(huì)轉(zhuǎn)變態(tài)度。

滿足感官。或許把蔬菜剁成餡兒，能一時(shí)哄孩子吃下去，但可能導(dǎo)致兩個(gè)結(jié)果：一旦他得知自己被騙了，今后再也不碰同類食物了；他還可能長(zhǎng)期拒絕沒(méi)有“精加工”的蔬菜。因此，哄騙不是長(zhǎng)久之計(jì)。要讓孩子愛(ài)上蔬菜，首先要滿足其感官的需求，比如形、色、香、味。孩子看到、摸過(guò)、聞到、嘗到，才可能喜歡上。

巧妙鼓勵(lì)。“同伴影響”不可低估，可以經(jīng)常邀請(qǐng)愛(ài)吃蔬菜的小伙伴來(lái)家里用餐，或者在聚餐時(shí)表?yè)P(yáng)其他愛(ài)吃蔬菜的小朋友。另外，在食物方面，孩子最關(guān)心的是味道。因此，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜時(shí)，要說(shuō)“這個(gè)味道不錯(cuò)”“這個(gè)口感很好”，光說(shuō)“有營(yíng)養(yǎng)”“對(duì)你有好處”基本沒(méi)用。

讓孩子參與做飯。經(jīng)過(guò)擇菜、洗菜、切菜、炒菜的過(guò)程，或許孩子會(huì)珍惜自己的勞動(dòng)成果，開心地吃下去。有機(jī)會(huì)的話，還可以讓孩子嘗試種菜、采摘。

少下館子。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孩子在家吃飯，攝入的蔬菜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在外就餐。全家經(jīng)常一起吃飯，也有助于孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。