現(xiàn)在,越來(lái)越多的家長(zhǎng)都非常關(guān)注自己的寶寶是否缺鈣?下面小編介紹幾款補(bǔ)鈣的家常菜。

一 醋溜小油菜

不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

二 熟大白菜汁

你也許不知道，一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，還能刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化。

三 豆腐燉魚(yú)

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

四 芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣1170毫克，高于豆類(lèi)和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

五 紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

六 青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

七 黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的載體，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

兒童每天應(yīng)該合理補(bǔ)充多少鈣呢？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)嬰幼兒每天鈣的推薦攝入量如下表：

年齡段每天鈣攝入量（mg）0～1歲300～400mg1～3歲400～600mg4～10歲800mg11～17歲1000mg

你必須知道的補(bǔ)鈣明星食材

常見(jiàn)食材含鈣表（單位：mg/100g）

食材含鈣量蝦皮2000芝麻醬1170芝麻946奶酪799海帶455紫菜422淡水蝦325黃花菜301黑木耳295南瓜子235海蟹208黃豆169鵪鶉蛋140 。