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孩子吃飯老不好多半需要補鋅 如何補鋅

1-3歲飲食

2015年07月27日

除了早產(chǎn)兒、佝僂病患兒、特殊缺鋅環(huán)境生長嬰幼兒等這些特殊情況下的寶寶以外,一般情況下的哪些孩子會出現(xiàn)鋅攝入不足呢?

挑食的孩子——飲食中鋅含量少

富含鋅的食物有牡蠣、瘦肉、肝臟等,這些食物蛋白質(zhì)含量也很豐富,是優(yōu)質(zhì)的補鋅食物。有些孩子平時吃飯總挑食,如果食譜中缺少以上含鋅豐富的食物,就要考慮為孩子補鋅了。

受感染的孩子——身體需求量大

因為天氣變化或飲食衛(wèi)生等原因,寶寶可能會患常見病如上呼吸道感染(即:感冒)、肺炎、腸炎等,在寶寶收病原微生物感染的時期,體內(nèi)對鋅的需要量增加,寶寶可能因為生病食欲降低,攝入鋅又不足,就會引起寶寶需要補鋅。

愛出汗的孩子——鋅易流失

出汗時,汗液流出會帶出很多的微量元素,鋅也是其中一種。受遺傳、生理和疾病的影響,有些寶寶愛出汗。特別是在夏天,更要注意給孩子補鋅。

補鋅的方式

不同時期的孩子補鋅的方式不同

媽媽們要細心觀察自己的孩子,并且在醫(yī)生指導下采取食補,或購買營養(yǎng)品補充。另外,給孩子補鋅一定要給孩子合適的鋅。

新生兒(出生到生后28天內(nèi)的嬰兒)一般很少缺鋅,不需要額外補鋅。因為新生兒體內(nèi)儲存了足夠的來自母體的鋅,這些鋅可供寶寶用上一陣子了。

母乳喂養(yǎng)的孩子到6個月時,食量增大,母乳不足以維持寶寶的營養(yǎng)需求,這是一般開始添加輔食,同時也要注意添加富鋅食物。6個月前一般不用補鋅,母乳中的鋅吸收率高,消化正常的寶寶不會缺鋅。

人工喂養(yǎng)的孩子4個月時,媽媽就應該開始關注孩子鋅的攝入量了。這時期的孩子選用補鋅劑時,可選用用補鋅顆粒、膠囊、口服液。顆粒狀鋅劑可用溫開水溶解后,再加入湯粥,寶寶比較容易食入。膠囊也可以刺破擠出內(nèi)容物,與開水,湯粥配合食用。口服液就很方便了,直接給寶寶喝就行了。

3歲以上的幼兒牙齒有完整的咀嚼咬切功能,可選擇咀嚼片,軟糖狀的含鋅營養(yǎng)品??梢愿鶕?jù)孩子的口味選擇水果口味,寶寶就不會拒絕了。也可以將咀嚼片碾成粉末,加入牛奶、湯粥等食用。做成軟糖的補鋅品,水果口味,很受孩子歡迎,但要有監(jiān)護人在身邊,避免孩子直接吞咽

補鋅注意事項

補鋅,為取得理想效果,以下幾點技巧很重要,你不可不知:

● 注意補鋅的季節(jié)性

夏季由于氣溫高,孩子食欲差,進食量少,攝鋅必然減少,加上大量出汗所造成的鋅流失,補鋅量應當高于其他三季。

● 謹防藥物干擾

不少藥物可以干擾補鋅的結(jié)果,如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡合物,維生素c則與鋅結(jié)合成不溶性復合物,類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補鋅時應盡量避免使用這些藥物。

● 食品要精細

韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多,而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,故補鋅期間的食譜更適當精細些。

● 不要同時補鈣

鋅和鈣的吸收都需要運用運載蛋白質(zhì),如果補鋅時同時補鈣將會降低鋅的吸收率。最好的做法是,白天補鋅,晚上補鈣,時間相隔三個小時以上,就不會干擾了。

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