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傳統(tǒng)說坐月子不能吃的食物 新吃法

坐月子

2014年04月08日

 

傳統(tǒng)說坐月子不能吃的食物 新吃法

傳統(tǒng)說坐月子不能吃的食物 新吃法(親貝網(wǎng)qinbei.com配圖)

在中國人的傳統(tǒng)觀念里,“坐月子”就意味著不停地吃,好像要把大堆的營養(yǎng)食物塞進產(chǎn)婦的身體里,才能讓她及早地恢復元氣。因此,生活中常常出現(xiàn)有的產(chǎn)婦每天吃一只母雞,坐完月子后就再也不想吃有關雞的食物了。

在給妻子準備月子食物時,如果你只是一味盲從長輩們的諄諄教導,告誡自己不要踩到“地雷區(qū)”,反而會進入真正的“雷區(qū)”。有些所謂的老經(jīng)驗并沒有科學依據(jù),因此,你要從現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學的角度,為自己尋找一雙慧眼,去分辨事實的真相。當然,對于可以碰的“地雷區(qū)”,就大膽嘗試吧。

(1)多吃母雞

在傳統(tǒng)的營養(yǎng)觀念里,母雞是營養(yǎng)價值較高的食物,能增加產(chǎn)婦體質(zhì)、增強食欲,還能促進乳汁的分泌。但現(xiàn)代營養(yǎng)學證明,母雞不但不能增乳,還會導致回奶的現(xiàn)象。到底哪一種說法是正確的呢?相信許多新爸爸會一下陷入左右為難的狀況。

母雞體內(nèi)含有大量的雌激素,產(chǎn)婦大量食用后,會導致體內(nèi)雌激素的含量大幅度提高,催乳素功能減弱甚至消失。同時母雞含有的脂肪較多,易導致產(chǎn)婦乳汁中脂肪含量過高,引起新生寶寶消化不良、腹瀉等癥狀。其實,相比母雞,公雞更有利于母嬰的身體健康。公雞體內(nèi)含有的雄激素能對抗雌激素,降低產(chǎn)婦的雌激素含量,促進催乳素作用使乳汁增多。同時公雞所含脂肪較母雞少,對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。

(2)急于喝催奶湯

多喝湯的確可以補充產(chǎn)婦身體里的水分,增加乳汁的分泌。但產(chǎn)奶的前提是乳腺管全部暢通,如果乳腺管不暢通,分泌出的乳汁會堵在乳腺管內(nèi),引起乳房脹痛。因此,產(chǎn)后不要急于喝催奶湯,應先讓寶寶吮吸媽媽的乳房,以促進乳腺管的全部暢通。

在妻子乳腺管全部暢通后,丈夫可為妻子準備一些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對妻子下奶有所幫助。不要給妻子喝過于油膩的湯,這樣會增加妻子乳汁中的脂肪含量,傷害寶寶尚未發(fā)育成熟的消化功能。

(3)多吃紅糖

傳統(tǒng)中醫(yī)認為:紅糖性溫,具有益氣、活血、化食的作用,這雖是正確的說法,但也不能憑此成為產(chǎn)婦必不可少的營養(yǎng)補品。由于紅糖具有活血作用,過多的食用會增加產(chǎn)婦陰道出血,不利于子宮收縮。因此,產(chǎn)后紅糖不宜久食,食用10天左右即可,不然會造成不良后果,傷害產(chǎn)婦的身體健康。

(4)忌吃蔬果

水果、蔬菜常被人們歸為生冷食物,產(chǎn)后進食蔬果,通常被認為會對產(chǎn)婦的胃腸產(chǎn)生不良影響,還會引起腰酸背痛,其實這種說法并不科學。水果、蔬菜富含維生素、植物蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對產(chǎn)婦的身體恢復和乳汁分泌都是必要的。產(chǎn)婦分娩后代謝旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及時補充水果、蔬菜,易引起便秘。特別是在炎熱的夏天,產(chǎn)婦更應適當?shù)爻孕┦吖?,以防中暑?/p>

分娩像是一場重體力勞動,消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調(diào)補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質(zhì)量乳汁,更需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

藥補不如食補,話是不錯,可是并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。這里我們就把整個月子分為三個階段,將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

開胃為主的產(chǎn)后第一周

拒絕油膩 口味要清爽

不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好呀。

鮑老師推薦菜式:

比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

特別提醒:

太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發(fā)生腹瀉。

補血為要的產(chǎn)后第二周

多吃補血食物并補充維生素

進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理,胃口應該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補血食物,調(diào)理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì),動物內(nèi)臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。

鮑老師推薦菜式:

比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

特別提醒:

藥膳不能憑一知半解,自行胡亂配制,請在專業(yè)人士的指導下進行滋補。

進行催奶的分娩半月后

催乳好時機不要舍棄湯料

寶寶長到半個月以后,胃容量增長了不少,吃奶量與時間逐漸建立起規(guī)律。媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需求合拍,反而覺得奶不漲了。其實,如果寶寶尿量、體重增長都正常,兩餐奶之間很安靜,就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,這時完全可以開始吃催奶食物了。

催奶不應該只考慮量,質(zhì)也非常重要。傳統(tǒng)認為媽媽應該多吃蛋白質(zhì)含量高的湯,最近的研究發(fā)現(xiàn),被大家認為最有營養(yǎng),煲了足足8小時才成的廣東靚湯,湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃,料更不能舍棄。

比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。

 

特別提醒:

營養(yǎng)其實在湯料里,所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長,不然會讓湯料變得粗糙難咽。

新手媽咪應當保持孕期養(yǎng)成的每日喝牛奶的良好習慣,多吃新鮮蔬菜水果。總之吃得好,吃得對,既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養(yǎng)均衡不發(fā)胖,這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

總之,月子里的飲食要多種多樣,葷素兼?zhèn)洌挥跔I養(yǎng)和易于消化。

當然,水果、蔬菜的種類繁多,不是每種都適合產(chǎn)婦。丈夫應細心地為妻子挑選,避免不合適的食物傷害妻子的身體。如梨等性寒的食物,產(chǎn)婦應少食用,以免引起腹瀉等癥。蔬菜應經(jīng)過適當?shù)嘏胝{(diào),以去除食物本身的寒性,減少對妻子的傷害。

只要產(chǎn)婦胃腸無不適,吃新鮮蔬菜和水果大有益處,尤其是便秘的產(chǎn)婦。但需要注意以下幾點:

1.產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱,應從少量開始吃。

2.產(chǎn)婦的胃腸對冷刺激很敏感,不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導致胃腸淤血,影響消化功能。

3.產(chǎn)婦的胃腸抵抗力弱,一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。

(5)忌瘦身

哺乳媽媽的飲食,必須以均衡、豐富為原則,不能因為想減肥就拒絕吃肉類或油脂,這樣會降低乳汁的品質(zhì),如果擔心哺乳期間變胖,可以考慮在烹調(diào)上做調(diào)整。

李靜姿醫(yī)師提醒,產(chǎn)后首先要把身體養(yǎng)好,再考慮瘦身、減肥的問題。如果媽媽產(chǎn)后想要喂食母乳,瘦身計劃應該暫緩實施。其實只要媽媽能把握好均衡的飲食原則,適時補充蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),既可以讓乳汁分泌不再匱乏,也可以有效地控制體重。

月子里既要照料寶貝,又要養(yǎng)息虛弱的身體,紛繁忙亂中一不留意便有可能犯下一個個錯誤,影響身體康復和寶貝的健康。那么,在月子里新媽咪都容易犯一些什么錯誤?

錯誤 不去做產(chǎn)后體檢

如果不去做檢查,就不能及時發(fā)現(xiàn)異常并及早進行處理,容易延誤治療或遺留病癥。因此,產(chǎn)后6-8周應到醫(yī)院進行一次全面的產(chǎn)后檢查,以便了解全身和盆腔器官是否恢復到孕前狀態(tài),了解哺乳情況。如有特殊不適,更應提前去醫(yī)院進行檢查。

錯誤 喝麥乳精滋補

雖然麥乳精營養(yǎng)豐富,味道可口,能夠滋補身體,但產(chǎn)婦在哺乳期間常喝麥乳精是不科學的。因為麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌。哺乳期產(chǎn)婦經(jīng)常喝麥乳精,就會使乳汁的分泌量明顯減少,所以中醫(yī)歷來把麥芽作為回乳的用藥。

錯誤 經(jīng)常吃巧克力

巧克力中所含的可可堿會進入母乳,并通過哺乳進入寶貝的體內(nèi),損害寶貝的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,導致消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停等。另外,常吃巧克力會影響產(chǎn)婦的食欲,造成身體所需的營養(yǎng)供給不足。這樣,不僅影響產(chǎn)婦的身體康復,還會影響寶貝的生長發(fā)育。

錯誤 經(jīng)常喝茶水

多進湯汁固然可增加乳汁分泌,但茶葉中含有的鞣酸會影響腸道對鐵的吸收,容易引起產(chǎn)后貧血。而且,茶水中還含有咖啡因,產(chǎn)婦飲用茶水后不僅難以入睡,影響體力恢復,咖啡因還可通過乳汁進入寶貝的身體內(nèi),導致發(fā)生腸痙攣或突然無故地啼哭。

錯誤 只喝湯不吃肉

產(chǎn)后適當多喝一些雞湯、魚湯、排骨湯、豆腐湯等,確實可促進乳汁分泌。但同時也要吃肉,因為很多營養(yǎng)都在肉里,并不完全在湯里。如果只喝湯而不注意吃肉,就會影響身體對營養(yǎng)的攝取。

錯誤 專吃母雞不吃公雞

分娩后體內(nèi)的雌、孕激素水平降低,有利于乳汁形成。但母雞的卵巢和蛋衣中卻含有一定量雌激素,會減弱催乳素的功效,從而影響乳汁分泌。而公雞的睪丸中含有雄激素,可以對抗雌激素。如果把大公雞清燉并連同睪丸一起吃,無疑會促使乳汁分泌。而且,公雞的脂肪較少,產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖,有助于哺乳期保持較好的身材,也不容易引起寶貝發(fā)生腹瀉。

錯誤 每天大量吃雞蛋

盡管雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高,很適合產(chǎn)婦食用,但并不是吃得越多越好。雞蛋吃多了人體并不能完全吸收,反會增加腸胃的負擔,影響其他各種食物的攝取,造成營養(yǎng)攝取不均衡,不僅不利于產(chǎn)婦的身體康復,而且也不利于乳汁分泌。一般來講,月子里每天吃3-4個雞蛋較為適宜。

錯誤 長時間喝紅糖水

有些產(chǎn)婦在月子一個勁地喝紅糖水,認為能夠活血化淤和補血,促進產(chǎn)后惡露排出。確實是產(chǎn)后的補益佳品,但也并不是喝得越久越好。因為,在產(chǎn)后10天左右惡露開始逐漸減少,子宮收縮基本恢復正常。如果喝紅糖水時間過長,就會使惡露的血量增多,造成繼續(xù)失血,引起貧血。通常,產(chǎn)后喝紅糖水的時間以7-10天為宜。

錯誤 把菜做得很淡

有些產(chǎn)婦以為在產(chǎn)后最初幾天里吃鹽會傷胃,不利于身體恢復,她們總是吃很淡的飯菜,甚至一點鹽也不放,其實這樣做只會適得其反。因為,產(chǎn)婦在月子里出汗較多,乳腺分泌也很旺盛,體內(nèi)容易發(fā)生缺水。如果不吃鹽只會加重身體脫水,不利于體力盡快恢復。因此,應該在菜里適量加鹽。

錯誤 每天不限量地喝湯

湯飲味道鮮美,如鯉魚湯、蛋花湯等,不僅容易消化吸收,還可促進乳汁分泌。因此,每個產(chǎn)婦在月子里都少不了喝湯。但喝湯也是有學問的,不可為了增加乳汁分泌就無限制地喝,否則容易引起乳房脹痛,處理不恰當就會引起乳腺炎。

錯誤 一出月子就久站、久蹲

有些產(chǎn)婦以為,只要出了月子就表明身體恢復得差不多了。于是,一出了月子就不在意久站、久蹲或劇烈運動了。其實,盆腔里的生殖器官在這時并沒完全復位,功能也沒有完全恢復。如果不注意防護,仍然會影響生殖器官復位。

錯誤 料理一定要加酒

酒的作用是活血,對于剛剛分娩后的產(chǎn)婦烹調(diào)時加些料酒可以幫助排出惡露。但如果惡露已經(jīng)排干凈,仍然用酒烹調(diào)食物就不適宜了,特別是在夏天。因為酒有可能導致子宮收縮不良,惡露淋瀝不盡。

錯誤 洗發(fā)后馬上扎辮子

有的產(chǎn)婦洗澡后,頭發(fā)還沒有干時就把濕發(fā)扎成了辮子,并且馬上去睡覺。這樣,很容易使?jié)裥扒忠u體內(nèi),日后引起頭痛、頸痛。

錯誤 長久看書或上網(wǎng)

產(chǎn)后過早或長時間看書、上網(wǎng),會使產(chǎn)婦特別是孕期合并妊娠高血壓者眼睛勞累,日后再長久看書或上網(wǎng)容易發(fā)生眼痛。所以,在產(chǎn)褥早期不宜多看書或上網(wǎng),待身體康復后量力而行。

錯誤 吃辛辣食物

月子里胃口不佳時,有些產(chǎn)婦會吃一些辛辣食物來開胃,可辛辣食物有害于產(chǎn)婦的健康。因為,剛分娩后的產(chǎn)婦體內(nèi)有熱,容易出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結等不適,甚至引起痔瘡。而且,產(chǎn)婦體內(nèi)的熱會通過乳汁影響寶貝,使寶貝患病。因此,產(chǎn)后1個月內(nèi)不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

錯誤 夏天洗澡貪涼

有些在夏天坐月子的產(chǎn)婦,為了身體舒爽會用不太熱的水沖涼。這種一時貪涼的舉止,往往會帶來許多后患。產(chǎn)后觸冷會使氣血凝滯,以致于惡露不能順暢排出,導致日后身痛或月經(jīng)不調(diào)。洗澡的水應該與體溫接近,大約37℃左右為宜。

錯誤 過早穿塑身內(nèi)衣

穿著緊身的塑身內(nèi)衣會影響身體的衛(wèi)生,不利于產(chǎn)后恢復,特別是剖腹產(chǎn)者。專家建議最好在產(chǎn)后1個月開始穿著,不過,哺乳的產(chǎn)婦還是應堅持使用哺乳文胸。

錯誤 過量攝取營養(yǎng)

過量攝取營養(yǎng)會使產(chǎn)婦的身體肥胖起來,不僅使體形難以恢復,影響心理健康,還會導致體內(nèi)糖和脂肪代謝失調(diào),增大糖尿病、冠心病等疾病的發(fā)生率。另外,過量攝取營養(yǎng)也容易使寶貝吸收過量,引起寶貝肥胖。

錯誤 過早做劇烈運動

產(chǎn)后及早運動,對促進體力恢復和器官復位有很好的促進作用,但一定要根據(jù)自身情況適量運動。有些產(chǎn)婦急于恢復身材,月子里便開始進行大運動量或較劇烈的鍛煉。這樣,會影響尚未康復的器官恢復,還會影響剖腹產(chǎn)刀口或側切傷口的愈合。

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來源: 作者:任偉

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