要想寶寶變聰明 適當(dāng)添加這四類肉（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

肉類為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，更能讓寶寶越變越聰明。一起來看看，下面四種，讓孩子越吃越聰明的肉類吧。

四種肉類 讓寶寶越吃越聰明

一、豬肉

【營養(yǎng)特點】蛋白質(zhì)含量低于其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當(dāng)中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。

【脂肪含量】豬肉在各種肉類當(dāng)中脂肪含量最高，瘦肉也可達(dá)20%以上，但是各部位差異較大。如果寶貝已經(jīng)有點胖，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制豬肉的食用量。

二、鴨肉

【適用人群】鴨肉性質(zhì)偏涼，容易上火、燥熱、咽干口渴的寶貝可以用鴨肉代替雞肉，起到清補作用。

【營養(yǎng)特點】鴨肉的蛋白質(zhì)含量略低于雞肉，在16%左右。鐵含量低于牛羊肉，略高于雞肉。

【脂肪含量】普通鴨的脂肪含量略高于雞肉，約為7%-10%，但低于豬肉。北京烤鴨經(jīng)過填飼育肥，脂肪含量可達(dá)38%。如果寶貝已經(jīng)有點胖，不要經(jīng)常帶寶貝去吃烤鴨。水鴨的脂肪當(dāng)中，不飽和脂肪酸含量比雞油更高，故而營養(yǎng)價值也較高。

三、雞肉

【營養(yǎng)特點】蛋白質(zhì)含量達(dá)20%，含鐵量低于牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質(zhì)含量比普通雞更高。

【脂肪含量】去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達(dá)10%-20% 。

【食用方法】雞肉各部位肉質(zhì)均十分柔嫩，適合各種烹調(diào)方式。為了保持雞肉低脂肪的優(yōu)點，不妨選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞、氣鍋雞等;如果希望促進(jìn)寶貝食欲，也可以選擇咖喱雞、烤雞、燒雞、小炒雞、口水雞等。但是，香酥雞、辣子雞、炸雞一類烹調(diào)方式需要經(jīng)過油炸，不僅損失營養(yǎng)成分，而且熱量過高，不利健康。另外需要注意的是，雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)低于雞肉，媽咪不能因為寶貝喝了雞湯便感覺營養(yǎng)足夠了。

四、羊肉

【營養(yǎng)特點】蛋白質(zhì)、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。

【脂肪含量】普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可達(dá)14%，用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶貝體瘦怕冷，在冬天帶寶貝去吃涮羊肉是個好主意。