親貝網育兒論壇用戶：寶寶8個月了，一直是市售的菜泥吃得比較多，我想給他吃點自己做的菜泥，不知道怎么樣可以減少營養(yǎng)流失？

親貝網育兒（http://yuer.qinbei.com/）專家指出，自己做的菜泥，相比市售菜泥更新鮮，口感也更好。當然前提是做法得當：選用新鮮的蔬菜按原料不同進行適當的加工，如青菜、土豆、胡蘿卜等先用清水泡半小時后洗凈，隔水蒸熟，然后研磨成泥，可以最大程度地保留營養(yǎng)。簡單地說：蒸比煮好，煮比炒好。