因為有了味覺,我們在吃美味佳肴時才會感到愉快。也正是因為味覺，讓我們想吃東西，形成了對某種食品的喜愛。而且味覺系統(tǒng)更是食道入口的守衛(wèi)者。它不會讓什么東西都隨隨便便進(jìn)入我們的肚子里！總之，它會保護(hù)我們。

為什么有的嬰兒會固執(zhí)地拒絕新的食物？研究人正是從上述思路去研究18個月~2歲的孩子出現(xiàn)的厭食傾向的。在原始會，孩子大約是在這個年齡段斷奶，開始吃外部的食物。正是由于懷疑的本能反應(yīng)，他們避免了吃手頭能拿到的東西，因此也就避免了食物中毒。很明顯，我們的嬰兒完全繼承了這一點。