兒童飲用含糖飲料現(xiàn)象普遍

隨著經濟的發(fā)展，我國城市兒童少年飲用各種飲料，特別是含糖飲料的現(xiàn)象越來越普遍。2008年，我們在北京、廣州、上海、成都、西安、濟南和哈爾濱7大城市的中小學生中開展兒童飲食行為調查發(fā)現(xiàn)，中小學生飲料的消費量已達710毫升/天。與10年前相比，增加了200毫升/天，飲用含糖飲料的兒童少年增加了35%。

長期飲用含糖飲料危害多

許多研究表明，長期大量飲用含糖飲料，不僅可能造成兒童少年身材矮小、骨折、齲齒和肥胖等，還與兒童少年成人之后罹患慢性病有關。

研究證實，含糖飲料含有極易吸收的糖，由此可導致血尿酸水平增高、胰島素抵抗等一系列病理變化，從而增加肥胖、代謝綜合征、痛風、糖尿病，甚至某些腫瘤等一系列慢性疾病的危險性。目前含糖飲料已被列為高血糖指數(shù)食品。所以，應對兒童少年特別是家長開展飲料與健康方面的宣傳教育，提高大家相關的認知水平，合理選擇飲料。

通過立法 阻止兒童長期喝含糖飲料

目前美國、英國、法國等發(fā)達國家已禁止在學校為16歲以下學生提供含糖飲料。例如紐約市倡導的“一美分一盎司”行動，向每盎司含糖飲料(30毫升)收取一美分稅收，結果降低了大約10%含糖飲料的消費量。

為防止兒童長期飲用含糖飲料所帶來的種種危害，我們呼吁通過立法手段(包括國際通用法律)來阻止垃圾食品和含糖飲料向16歲以下兒童銷售。為保護16歲以下兒童的合法權益，國際肥胖工作組(IOTF)提出“悉尼原則”，要求學校和幼兒托管機構實行無商業(yè)化的飲食活動，從法律層面保護兒童，使之享有安全、健康的飲食。中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員 胡小琪