豆腐蒸魚(yú)肉


豆腐蒸魚(yú)肉

材料

雞蛋黃1個(gè)，鮮魚(yú)肉、豆腐各20克，洋蔥5克，海帶湯1/2杯。

做法

1.鮮魚(yú)蒸好后，去除魚(yú)刺，磨碎。

2.豆腐汆燙一下，切成1厘米小丁；洋蔥剁碎。

3.蛋黃打散后用篩子篩，放海帶湯、魚(yú)肉、豆腐和洋蔥攪勻，最后放入蒸籠里蒸。

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來(lái)源： 作者：admin

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