嬰幼兒期不宜直接喝牛奶


嬰兒期至幼兒期(0~7歲),建議都要用專(zhuān)門(mén)的嬰幼兒配方奶粉,而不宜直接喝牛奶。因?yàn)榕D瘫臼桥俚奈桂B(yǎng)品,作為嬰兒的主食品并不完全合適。牛奶的蛋白質(zhì)含量雖高于母乳,但4/5為酪蛋白。其中,必須氨基酸較少,形成的凝塊較大,難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少,脂肪球大,缺乏脂解酶,不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳,且以甲型乳糖為主,必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳,但鈣、磷比例不當(dāng),不利于吸收。

不同年齡階段對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量不一樣。目前市場(chǎng)上的不少奶粉都加入了特殊營(yíng)養(yǎng)配方,如DHA。DHA在人體大腦皮層及視網(wǎng)膜內(nèi)占很高的含量比例,是重要的組成部分。嬰幼兒處在腦部、視力及身體快速成長(zhǎng)的黃金階段,體內(nèi)DHA相對(duì)不足,適當(dāng)補(bǔ)充,有助于嬰幼兒大腦神經(jīng)及視力的發(fā)育,這是經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家科學(xué)論證的,這些成分不會(huì)影響嬰幼兒本身生長(zhǎng)激素紊亂。

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